本实用新型属于脱水蔬菜生产领域，具体涉及一种蔬菜脱水生产用热风烘干装置。

背景技术：

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。随着经济的发展，生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品配套的脱水蔬菜、脱水肉、脱水调料的需求，另外，糕点、糖果等食品对脱水果蔬的需要也在日益增加。脱水蔬菜分为ad蔬菜和fd蔬菜两种。ad蔬菜，又名烘干蔬菜，是使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜。fd蔬菜，又名冷冻蔬菜，是使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜。其中，ad蔬菜较fd蔬菜的贮存和运输更加便利，相对应用面更广泛。目前，ad蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水。但是，现有的脱水蔬菜热风烘干装置存在能源消耗高，烘干效率低，设备操作不方便，人工劳动强度较大。

技术实现要素：

针对上述情况，本实用新型设计了一种蔬菜脱水生产用热风烘干装置，可有效解决脱水蔬菜烘干机存在的现有技术问题。

为了实现以上目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种蔬菜脱水生产用热风烘干装置，包括长方体的烘干室，烘干室顶部设置有漏斗状的进料口，烘干室内呈塔式间隔设置有多层输送机，相邻上下两层输送机的输送方向相反，进料口下端伸至最上层输送机的上方，且进料口底部设置有用于蔬菜均匀下料的旋转耙，烘干室底部设置有热风室，热风室与最下层输送机之间设置有布风筛，热风室一侧设置有向热风室吹风的鼓风机，鼓风机与热风室之间设置有加热器，鼓风机的进气口上设置有空气过滤器，烘干室顶部设置有出风口，出风口通过引风管连接至鼓风机的进气口，且引风管上设置有除水器，最下层输送机的出料端伸至烘干室的出料口，出料口下方设置有接料小车。

进一步地，所述进料口顶端配合设置有可开合的上揭盖。蔬菜投料时，掀开上揭盖；烘干过程中，盖好上揭盖，减少热风流失，减少能源浪费。

进一步地，各所述输送机均为带输送电机的不锈钢网链输送机，确保网链上的蔬菜通风性良好，各层独立输送，蔬菜在交接掉落的过程，起到蔬菜翻面的作用，使得烘干更均匀。

进一步地，所述旋转耙为表面固接有若干耙钉的滚筒，滚筒一端配合设置有下料电机。旋转耙旋转的过程中，将进料口的蔬菜均匀地摊开到运行中的网链上，起到均匀布料的作用。

进一步地，所述布风筛为一底板采用不锈钢网板制作的推拉抽屉。布风筛起到热风均匀布风的作用，同时，还起到对上方网链输送机漏料的接料作用，减少蔬菜掉落到热风室，另外，推拉抽屉式的结构，方便清理清洗。

进一步地，所述加热器为翅片式干烧电加热管，空气加热快速高效，使鼓风机有效产生热风，引风管将烘干室内的热空气循环利用，减少热能流失；加热器与热风室之间设置有第一滤网，作为空气过滤器的二次过滤。

进一步地，所述出风口与烘干室之间设置有第二滤网。

进一步地，所述除水器采用旋风式气水分离器。

进一步地，所述接料小车底部设置有万向轮。

本实用新型还包括能够使其正常使用的其它组件，均为本领域的常规技术手段，另外，本实用新型中未加限定的装置或组件，例如：网链输送机、旋风式气水分离器等，均采用本领域的现有技术。

本实用新型的有益效果如下：

该蔬菜脱水生产用热风烘干装置，结构简单，制作成本低，能够提高热风烘干效率，同时，减少热能流失，更加节约能源消耗，而且，设备操作简便，清洗检修方便，降低人工劳动强度，更好地适应食品加工的卫生安全要求。

附图说明

图1为实施例中蔬菜脱水生产用热风烘干装置的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型的技术方案进行清晰完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例

如图1所示，一种蔬菜脱水生产用热风烘干装置，包括长方体的烘干室1，烘干室顶部设置有漏斗状的进料口2，烘干室内呈塔式间隔设置有多层输送机3，相邻上下两层输送机的输送方向相反，进料口下端伸至最上层输送机的上方，且进料口底部设置有用于蔬菜均匀下料的旋转耙4，烘干室底部设置有热风室5，热风室与最下层输送机之间设置有布风筛6，热风室一侧设置有向热风室吹风的鼓风机7，鼓风机与热风室之间设置有加热器8，鼓风机的进气口上设置有空气过滤器9，烘干室顶部设置有出风口10，出风口通过引风管11连接至鼓风机的进气口，且引风管上设置有除水器12，最下层输送机的出料端伸至烘干室的出料口13，出料口下方设置有接料小车14。

所述进料口顶端配合设置有可开合的上揭盖15，蔬菜投料时，掀开上揭盖；烘干过程中，盖好上揭盖，减少热风流失。

各所述输送机均为带输送电机的不锈钢网链输送机，确保网链上的蔬菜通风性良好，各层独立输送，蔬菜在交接掉落的过程，起到蔬菜翻面的作用，使得烘干更均匀，采用食品级不锈钢材质，确保食品卫生安全，烘干室的侧壁采用可拆卸不锈钢板组装封闭，内部清洗时可拆开外壳16，操作更便捷。

所述旋转耙为表面固接有若干耙钉的滚筒，滚筒一端配合设置有下料电机。旋转耙旋转的过程中，将进料口的蔬菜均匀地摊开到下方不断运行中的网链上，起到均匀布料的作用。

所述布风筛为一底板采用不锈钢网板制作的推拉抽屉。布风筛起到热风均匀布风的作用，同时，还起到对上方网链输送机漏料的接料作用，减少蔬菜掉落到热风室，另外，推拉抽屉式的结构，方便清理清洗。热风室侧壁也采用可拆卸不锈钢板组装封闭，方便定期拆开进行内部清洗。

所述加热器为翅片式干烧电加热管，空气加热快速高效，使鼓风机有效产生热风，同时，引风管将烘干室内的热空气循环利用，减少热能流失，节约能源消耗；加热器与热风室之间设置有第一滤网17，作为空气过滤器的二次热风过滤保障，同时，杜绝蔬菜漏料进入加热器的情况。

所述出风口与烘干室之间设置有第二滤网18，对烘干室进入引风管的热风进行过滤净化。

所述除水器采用旋风式气水分离器，净化清洁循环热风，减少循环热风中的水汽含量。

所述接料小车底部设置有万向轮，接料小车设有推拉把手，方便脱水蔬菜成品转运，接料小车置于出料仓内，出料仓设置有可开关的铰链侧开门。

本实用新型的技术方案并不限于上述具体实施例的限制，在不偏离所说明实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何技术变形，均落入本实用新型的保护范围之内。