牛排或称牛扒，是西餐中常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烤制为主。虽然这主要是西餐中比较常见的食物，但是全球化的交流在食品领域也在互通，因此现今牛排已经是全世界各地都品尝到的食物，也比较受到世界各地人们的欢迎。关于牛排商标所在的类别，应该怎样选择？

通过鱼爪商标百科中的查询我们可以知道，牛排商标所在的类别就是在第29类 - 2901-肉，非活的家禽，野味，肉汁 - 加工过的牛肉2901。当然牛排在部分情况下都是在牛排店里售卖为主，所以在申请注册商标的时候，第43类中的提供餐饮，住宿服务也很重要。

对于在天津商标注册过程中，无论是文字商标还是图形商标，基本大家注册的都是黑白颜色的，很少看见有彩色的。但是实际的各种我们看到的商标却又都是五颜六色的，这是为什么，不是说商标的元素不能随便改变的吗？

根据商标法规定，商标注册人在使用注册商标的过程中，擅自改变注册商标注册信息的，由地方工商行政管理部门责令限期改正，期满未改正的，将撤销其注册商标。

而且此处的不得擅自改变还包括了注册的指定颜色，比如，如果申请的时候是彩色商标，那么在实际使用的时候就必须与注册时颜色一致。但是黑白商标和不指定颜色的商标就不会受到这样的限制，也就是说黑白商标和不指定颜色的商标在使用的时候可以使用任意颜色，而且使用起来更加灵活方便。

这也就是为什么大多数企业在申请的时候会将商标弄成是黑白颜色的，这只是在为企业后面改变商标的颜色做准备。虽然彩色商标在使用时会受到一定限制，不过现实中还是有企业会直接指定好颜色然后注册申请的，这是因为明白后期这件商标的颜色也不会更改了。情况包括：

①产品特性需要。像那些需要通过色彩来展示其产品特性的商标就可以申请彩色商标，而申请彩色商标可以让消费者通过商标了解产品的特点和用途，加深消费者对商标的印象。

②彩色标志已经有一定影响力。有些企业的标志虽然没有及时申请商标，但是已经在消费者心中留下了深刻印象，而且经过长期宣传和使用，此标志已经具有很高辨识度和显著性，那么就可以申请彩色商标，因为本身在人们心中有很深印象，如果去更改颜色，反倒是得不偿失了。

③商标设计太过于简单。如果商标设计很简单，只是一些简单的结构或线条，可能就会缺乏显著性，被驳回的几率比较高。这种的比较适合用彩色来增加显著性，有时候为了提高商标显著性，增加商标注册成功率，注册彩色商标也并无不可。

所以说在商标申请注册的过程中，企业可以根据自身所符合的要求合理选择到底是黑白颜色的商标比较合适还是指定颜色的商标比较合适。