辣条是每位朋友都喜爱的食物，辣条带来的鲜、香、麻、辣等体验，无疑给我们的舌头带来各种神奇的体验。还记得放学的校门口，学生们都会兴致勃勃的跑去门口小店买上一包辣条，和三五好友们一起分享这种喜悦。但是，辣条也存在着很大的安全隐患，在今年中央广播电视总台3·15晚会中，辣条再度“中标”。跟着鱼爪小编一起了解一下：

网红辣条多次登上“黑名单”，食品添加剂不合格是主因

记者跟踪到辣条生产工厂，发现生产线上膨化面球四处飞溅，满地粉尘;辣条甚至还与抹布、电子秤堆在一起。企业工作人员承认，“虾扯蛋”辣条里没有虾和蛋，除了面粉就是各种添加剂。 我国对于知识产权的保护力度在加大，无论是从企业的长远发展，还是品牌形象的塑造上考量，对于一个企业，及早注册商标都是一件重要有益的事情。

　　重油重盐重口味，虽然辣条这种小食品备受学生等消费者的欢迎，但也是屡屡登上食品安全的“黑榜”。据报道，2015年至2017年，全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条登上了食品监管部门的“黑名单”，食品添加剂不合格是主因。

　　问题曝光后，辣条背后的标准之争引起了关注。湖北食药监局认为，辣条按国家标准应归入调味面制品，“山梨酸及其钾盐”等规定为“不得使用”;有的被通报的企业坚持自己执行的是地方的糕点类标准，可以使用。

　　辣条标准之争的直接原因，是地方标准和国家标准出现矛盾。其实，对于这种情况，是有明确的执行规定的，即上位法优于下位法，优先执行国家标准;如果地方标准严于国家标准，那么优先执行更严格的标准。

　　除了标准之争外，更严重的问题是非法生产。上面所说的被查出问题的131家辣条生产企业中，仅49家拥有注册商标。很多小作坊买台膨化机器就偷偷生产了，没用生产许可，没用工商注册，更不会管什么地方、国家标准了。事实上，这些“黑作坊”生产的任何食品都不能吃。为了吸引学生等消费者购买，这些食品采用了丰富的添加剂和调味剂。

辣条价格低廉，一包售价仅为5角或一元钱。为降低成本、牟取暴利，很多作坊都使用劣质面粉等原料，有的甚至使用工业原料;食品添加剂的来源和使用不符合规范，生产过程中设施简陋，卫生条件难以合格……

　　为了解决辣条食品安全问题，甘肃省等地决定，在校园及周边200米范围内，禁止销售辣条。当然，这样的“禁令”威力有限，比如商店、摊贩在“210米外”卖呢?但也不能完全否定“辣条禁令”所能起到的积极作用，这是食品安全教育，让学生认识到辣条等“五毛食品”的危害性，也有利于加强校园周边食品安全整治，对不合格、山寨食品的泛滥起到一定的遏制作用。

　　辣条只是食品安全问题的一个侧影，国家和社会对食品违法问题应“零容忍”，不但要打击非法生产，制定国家食品标准，还要加强食品企业的日常监管，从生产源头与流通环节都做到“全过程监管”，消费者本身也要提高安全和健康意识。

要知道商标的话能够给一个产品带来品牌效应，能够提升产品的价值。所以很多想要办理商标。但是注册一个自己的商标并不是一件简单的事情，从以上例子我们就可以看出商标对一家企业的重要性。在此，鱼爪小编还是要老生常谈，呼吁各创业公司：产品未动，商标先行！为以后的发展打下坚实的基础。