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2021-06-22 
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近日，南通如东县“如东小黄鱼”获批省地理标志商标注册保护项目，如东县食品行业协会表示，项目的成功获批将有助于进一步保护小黄鱼的生态资源，让如东子孙后代都能享受“如东小黄鱼”的美味与营养。
小黄鱼主要分布在渤海、黄海和东海，那为何“如东小黄鱼”能获批省地理标志商标注册保护项目呢？
小黄鱼在如东家喻户晓，几乎是每家每户餐桌上常见的一道美味佳肴。它形如白鱼，扁身弱骨，色黄如金，首有白石两枚，莹洁如玉，口味鲜美，营养价值高，年产量1至2万吨，销售覆盖了国内各大城市及欧美日韩等国家，年销售额近5亿元，具备获批地理标志商标的充足条件。
如东县食品行业协会副秘书长顾明告诉记者：“如东地区小黄鱼的锌含量偏高，再加上长江流域过来的淡水培育了大量的底栖硅藻和浮游硅藻，通过基础饵料的形成，养育了大量的很多的小鱼小虾，够给小黄鱼吃，小黄鱼在这里生存有了大量的饵料，所以这里数量多，营养价值高。”
既美味又营养的“如东小黄鱼”却也面临着个体越来越小、资源越来越少的危机。为了保护好“如东小黄鱼”的生态资源，让子孙后代都能享受其美味与营养，如东县早已积极应对。顾明介绍，“已经在春天的时候禁捕了，因为这个时候鱼已经带籽并散籽了，保护措施第一步已经做到了，秋汛秋冬汛的时候还要进行限制捕捞，这样才能把小黄鱼真正的保护到位。”
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