本发明涉及鱼饲料技术领域，具体是一种鱼饲料及其生产方法。

背景技术：

鱼饲料，即为给鱼喂养的饲料，其主要成分为蛋白质，脂肪，维生素和矿物质等。鱼类正常生长需要饲料中有数量足够、容易消化吸收、各种氨基酸配比适宜的蛋白质。鱼类摄取蛋白质不足时，生长缓慢、机体免疫力下降、组织更新缓慢、创伤愈合力差、易患病。

鱼饲料不但会影响鱼类的生长发育，还会直接影响鱼类的健康水平，如免疫力等，当营养严重失衡时，可引起鱼类生长发育畸形等营养性疾病，甚至可导致鱼类死亡。现有的鱼饲料中，很多都有营养搭配不合理、适口性差、转化率低等问题。鱼类在生长过程中需要充足的营养，同时鱼饲料中的各营养也需要相互平衡，过量的蛋白质不仅不能够被鱼类充分利用，还会以氮元素的形式排出体外，污染水质。因此，开发一种生态环保的鱼饲料具有重要的现实意义。

甘蔗(saccharumofficinaruml．)是一种多年生禾本科(gramineae)蜀黍族高秆单子叶植物，热带、亚热带地区广泛种植。甘蔗属于c4植物，具有很高的光能转化率，单位面积产量较高，是高效利用太阳能的一种经济作物。甘蔗中含有充足的水份、糖、蛋白质、脂肪、有机酸及各种维生素等，其作为一种重要的非粮饲料作物，可以有效缓解冬春季节饲料匮乏的难题。广西是甘蔗主产区，有着丰富的糖业副产物如甘蔗渣、甘蔗梢叶、糖蜜等，这些副产物具有量大、集中且受季节影响小。如能把这些糖业副产物饲料化，不但可以解决人畜争粮的尴尬局面，也为糖厂带来可观的经济收益。

甘蔗糖厂副产物(甘蔗尾梢、蔗渣、甘蔗滤泥、糖蜜等)具有产量大、产地集中、易于收购、成本较低等优点。甘蔗尾梢是甘蔗收砍时顶上2-3个嫩节和青绿色叶片的统称，为甘蔗产业的副产品，含糖分、蛋白质，二十多种氨基酸、硫胺素、核黄素、维生素b6、烟酸、叶酸、泛酸等各种维生素。甘蔗渣是一种植物纤维素类物质，是甘蔗糖厂最大的副产物，一般其产量约占原料甘蔗的24～27％，资料统计表明，目前全国蔗渣每年产量达千万吨，大概有90％的蔗渣被用作燃料，用于糖厂锅炉发电和供应蒸汽，剩余10％左右的蔗渣主要被用于造纸以及生产动物饲料等。虽然蔗渣直接燃烧是处理蔗渣最简洁快速的方法，但是蔗渣直接燃烧既浪费蔗渣资源，又会产生大量二氧化碳等温室气体，对空气和自然环境造成严重的污染，因此甘蔗糖厂副产物的合理开发利用问题亟待解决。

甘蔗滤泥是制糖企业生产中产生的副产物，含有大量的有机质，含水分高，易腐败霉变，散发恶臭气味，是长期以来环保处理中最让人头痛的老、大、难。其主要成分为纤维素、半纤维素、木质素、木糖、甘糖、半乳糖等多种单糖残基聚合体，未经充分发酵的滤泥适口性差、消化率低，很难用于畜禽饲料的加工和使用。

将甘蔗糖厂副产物应用于鱼饲料中，可以解决其造成的环境污染及浪费的问题，还能进行充分利用，促进鱼类养殖业的发展。在鱼类水产养殖过程中，要取得最佳的生产性能必须对草鱼等的营养需要量进行深入研究，依据营养需要量配制饲料，才能发挥鱼类的最佳生长潜能，达到优良生长效果，取得良好经济效益。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种鱼饲料及其生产方法，该饲料各原料组分互相协调，配比科学合理，营养均衡，符合草鱼、鲫鱼、罗非鱼等鱼类的生长特性，可满足鱼类生长过程中的营养需要；还能有效降低鱼的发病率和死亡率，并改进饲料的适口性，提高鱼类产量及鱼肉品质。

本发明通过以下技术方案实现：

一种鱼饲料及其生产方法，它包括以下重量份数的原料：甘蔗滤泥20～40份，甘蔗渣20～40份，糖蜜5～10份，玉米粉15～30份，鱼粉15～30份，中草药1～5份，复合发酵菌剂0.05～0.2份，复合维生素0.1～0.2份。

具体地，所述的中草药为松针、艾叶、黄柏、桂皮、薄荷、石榴皮、绞股蓝、蒲公英中的两种或两种以上。优选地，所述的中草药为松针、艾叶、黄柏、桂皮、薄荷、石榴皮、绞股蓝和蒲公英按照重量比1:1-2:1-1.5:1-1.5:1-2:0.5-1:0.5-1:1-2。本发明添加的中草药不仅能够预防疾病，对鱼类肝脏具有保护和修复的作用。

所述的复合发酵菌剂为：驯化菌冻干粉、酵母菌冻干粉、枯草芽孢杆菌冻干粉、植物乳杆菌冻干粉和双歧杆菌冻干粉，重量比为3-6:2-3:2-3:1.5-2:1。

所述的复合维生素为维生素a、维生素b1、维生素d、维生素e中的两种以上的混合物。给鱼类补充适当的维生素可以促进鱼类的健康及生长。维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。例如，鱼类缺乏维生素b1是会导致食欲低下、肌肉萎缩、生长停滞等，缺乏维生素a会导致生长不良、眼球突出等，缺乏维生素e会导致成活率下降、生长停滞、贫血、腹水等。

优选地，所述的复合发酵菌剂的制备方法为：

（1）选取原始菌泥：选取糖厂甘蔗滤泥堆放半年以上形成的底部污泥，作为原始菌泥进行培养驯化；

（2）菌种驯化：取榨汁之后的甘蔗渣粉碎至100～200目，灭菌后冷却，与1.2～2倍重量的基础培养基混合均匀；根据甘蔗渣加入量的不同，设置若干个梯度，制备几种甘蔗尾梢加入量不同的混合培养基；将步骤（1）中的原始菌泥接种到各培养基中，30～38℃、ph6.3～6.5条件下培养20～30天，每隔2～4天记录一次培养基中的情况，从甘蔗渣分解率、菌液澄清、菌泥是否发臭三个维度进行综合评分，选择评分最优的一组培养基，其菌液中存活的菌作为驯化菌；

（3）扩大培养：取步骤（2）得到的驯化菌进行扩大培养，培养基为驯化培养基最优情况时的培养基；取驯化菌扩大培养时达到稳定期的菌液，离心后取菌泥用无菌磷酸盐缓冲液洗涤，离心再重悬于无菌磷酸盐缓冲液，加入包埋剂，进行真空冷冻干燥，即得驯化菌冻干粉剂；

（4）驯化菌冻干粉剂中加入酵母菌冻干粉、植物乳杆菌冻干粉、枯草芽孢杆菌冻干粉、双歧杆菌冻干粉混合均匀，分装，即得复合发酵菌剂。

所述的基础培养基由以下重量份数的原料制成：蛋白胨5～10份，牛肉膏5～10份，葡萄糖5～10份，1.0g/l硝酸铵2～3份，氯化钠3～8份，磷酸氢二钾0.5～1.0份，蒸馏水900～1000份；调节ph7.2～7.5。

本发明所述的鱼饲料，其生产方法包括以下步骤：

（1）取甘蔗渣粉碎后，与甘蔗滤泥及糖蜜混合均匀，接种一半量的复合发酵菌剂，于20～30℃条件下密封发酵10～20天，取出总重量2～8%发酵后的甘蔗滤泥，干化后备用；剩下的滤泥中再加入玉米粉、鱼粉，接种剩余的一半量的复合发酵菌剂，继续密封发酵7～15天，得到混合发酵料，备用；

（2）制备淀粉改性的壳聚糖液：按重量比1:1取壳聚糖与玉米淀粉，将玉米淀粉溶于冷水中，搅拌均匀后形成淀粉浆，调节ph至6～7，升温至60～70℃，继续搅拌30～60min形成均匀无颗粒的糊状淀粉溶液；将壳聚糖溶于100～200倍质量分数为1%的盐酸后，一边搅拌一边加入糊状淀粉溶液，升温至80～85℃，加入步骤（1）中发酵后的甘蔗滤泥作为粘结剂，保温30～40min，即得淀粉改性的壳聚糖液；

（3）将步骤（1）得到的混合发酵料与玉米粉、鱼粉、复合维生素混合均匀，送入膨化机膨化后再输入颗粒机加工成颗粒饲料，再用淀粉改性的壳聚糖液在颗粒饲料表面喷涂一层薄膜，置于70～80℃环境下干燥30～40min，使其颗粒表面形成一层可食性薄膜以起到防水的作用，即得鱼饲料。

本发明所述的鱼饲料适用于草鱼、鲫鱼、罗非鱼等对蛋白含量要求不高的鱼类。

鱼粉是用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料，鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质，粗脂肪含量比较高，有效能值高，鱼粉富含维生素b、维生素a、d和维生素e等脂溶性维生素，此外鱼粉也是良好的矿物质来源，鱼粉中钙、磷、锌、铁的含量比较高，含晒量也较高，鱼粉中还含有促进生长的未知因子，这种物质可促进动物的生长发育。

糖蜜是制糖工业的副产品，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主要含有大量可发酵糖。糖蜜含有少量粗蛋白质，一般为3～6%，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占38～50%，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低，但天门冬氨酸和谷氨酸均为呈味氨基酸，故用于鱼类饲料中可大大刺激动物食欲。糖蜜不仅是一种能量原料，而且还具有消化吸收快、提高适口性、降低粉尘、提高颗粒质量的优点。

我国南方是甘蔗主产区，有着丰富的甘蔗渣资源。目前对于甘蔗渣的回收利用一般用于造纸以及生产动物饲料等，用于生产鱼饲料的还比较少。甘蔗渣一般含干物质90～92%，粗纤维44～46%，粗蛋白约1.5%，粗脂肪约0.7%，其农药残留比玉米秸秆等其他农作物秸秆都要低。甘蔗渣是制糖工业最大的副产品，量大且集中、价格低廉、营养成分适中，用于生产鱼饲料不仅可以节省粮食资源，还能降低饲料成本，提高养殖业的经济效益。

本发明还将甘蔗滤泥用作鱼饲料的原料之一，甘蔗滤泥中含有丰富的营养物质，按干物质计算，滤泥的有机成分含量为粗蛋白13.43%、无氮浸出物43.89%、粗脂肪8.51%、粗纤维8.21%、粗灰分25.04%。而市场上常用饲料中无氮浸出物的含量一般在50%以上，特别是植物籽实和块根块茎饲料中含量高达70〜85%。饲料中无氮浸出物含量高，适口性好，消化率高，是动物能量的主要来源。滤泥的消化能为2826.45kcal/kg，代谢能干物质含铜0.013%、铁0.38%、锰0.08%、锌0.016%、钴0.01%、硫2.12%、镁0.19%、钾0.32%、钠0.01%，滤泥中的硫以无机态存在，不会抑制动物的生长，与稻谷比较，滤泥含有较多的铜、铁、锰、锌、钴、硫等动物生长发育必需的营养元素，且含量适中，不会达到抑制生长的水平。

本发明处理过的甘蔗滤泥在饲料中还起到了粘结剂的作用，使得饲料在造粒成型后不易破碎，在水中也能够保持较完好的外形。粘合剂是渔用颗粒饲料中特有的起粘合成型作用的添加剂；粘合剂的作用是将各种成分粘合在一起，维持饲料颗粒形态，防止饲料成分在水中溶失和溃散，便于鱼、虾摄食，提高饲料效率，防止水质恶化。目前渔用饲料粘合剂主要为化学合成物质和天然物质，如羧甲基纤维素、聚丙烯酸钠、海藻酸钠、小麦粉等，有些存在价格高、有残留风险、适口性差、加工工艺复杂等缺点。

在糖厂收集新鲜的湿滤泥后，应及时将其干燥至含水量10〜13%左右，这样可以破坏滤泥的反硫化和发酵条件，即使在常温下贮存1年左右，滤泥的气味和色泽仍能保持良好，不会发生团结霉变而影响品质。因此在榨季将滤泥及时脱水，可以保证全年配料之用。

本发明使用的菌剂成分介绍如下：

酵母菌（yeast）是单细胞真核微生物，形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等，比细菌的单细胞个体要大得多，一般为1～5或5～20微米。酵母菌无鞭毛，不能游动。酵母菌是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

植物乳杆菌（lactobacillusplantarum）是乳酸菌的一种，圆端直杆菌，通常为0.9～1.2vtm×3.0～8.0μm，厌氧或兼性厌氧，菌种为直或弯的杆状，单个、有时成对或成链状，最适ph6.5左右，属于同型发酵乳酸菌。此菌与其他乳酸菌的区别在于其活菌数比较高，能大量的产酸，使水中的ph值稳定不升高，而且其产出的酸性物质能降解重金属；能发酵戊糖或葡萄糖酸盐，终产物中85%以上是乳酸；在繁殖过程中能产出特有的乳酸杆菌素，乳酸杆菌素是一种生物型的防腐剂，具有一定的防腐作用。

枯草芽孢杆菌（bacillussubtilis）是芽孢杆菌属的一种，单个细胞0.7～0.8×2～3微米，需氧菌。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。

双歧杆菌属（bifidobacterium）是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属，广泛存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等生境中。双歧杆菌属的细菌是人和动物肠道菌群的重要组成成员之一。双歧杆菌缺少醛酶、葡萄糖，因此其分解代谢途径不同于乳酸菌。双歧杆菌最主要产物主要包括乳酸、乙酸等，可改善机体ph值，促进铁和维生素d的吸收并提高磷、铁、钙的利用率。双歧杆菌具有调节免疫功能的作用，主要通过对肠道黏膜的刺激，激活肠道黏膜的免疫系统，使其产生抗体、细胞因子，进而更好地提高肠道黏膜的免疫、抗感染能力。

本发明所用的的驯化菌来自于大自然，经过筛选、驯化得到，具有超强的繁殖与适应能力，能够合成多种蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、乳酸、有机酸等物质，可有效分解甘蔗渣、甘蔗滤泥等甘蔗副产物，可将粗纤维、木质素等动物难以充分消化吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子物质，并同时提高了发酵饲料中粗蛋白的含量，提高饲料的营养性和适口性。

本发明选取的中药原料中分析如下：

松针，也称松叶、猪鬃松叶、松毛或山松须，是松科松属这一类植物的叶子，形状像针，是松属类植物的主要副产物之一。松针内含有丰富的莽草酸，莽草酸具有抗菌作用，是致命性禽流感病毒h5n1的有效药物磷酸奥塞米韦的重要前体，也是抗病毒和抗癌药物中间体。松针内因含有的营养物质丰富，加工成松针粉加入到饲料中，能提高畜禽的产量和禽蛋品质，并能改善畜禽的肉质，还可以增强畜禽的免疫功能。

艾叶，为菊科植物艾（artemisiaargyilevl.etvant.）的干燥叶。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。艾叶中含挥发油、黄酮、微量元素、苯丙素类、三萜类化合物等，具有提高免疫力的功效。艾叶可用于治疗女性的月经不调，同时具有温经止痛、止血、止痒、抑菌的功效。

黄柏，为芸香科植物黄皮树（phellodendronchinenseschneid.）的干燥树皮。剥取树皮后，除去粗皮，晒干。黄柏有清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮的功效，泻火解毒力强，归肾、膀胱经，长于清下焦湿热。

桂皮（拉丁学名cinnamomumtamala(bauch.-ham.)neeseteberm）又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。通常在冬季进行采收，阴干后即可入药。中医认为，桂皮性热，味甘辛、气芳香、无毒，具有暖胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。

薄荷（拉丁学名menthahaplocalyxbriq.）别名：香薷草、鱼香草、土薄荷、水薄荷、接骨草、水益母、见肿消、野仁丹草、夜息香、南薄荷、野薄荷，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

石榴皮，为石榴科植物石榴（punicagranatuml.）的干燥果皮。秋季果实成熟后收集果皮，晒干，具有涩肠止泻，止血，驱虫之功效。

绞股蓝（学名：gynostemmapentaphyllum(thunb.)makino）葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。绞股蓝具有清热解毒、止咳清肺祛痰、养心安神、补气生精之功效，可用于降血压、降血脂、护肝、促进睡眠以及肠胃炎、气管炎、咽喉炎的治疗，并用于多种癌症的抗癌临床治疗。绞股蓝性寒、味苦，其主要有效成分是绞股蓝皂甙，此外还含有甾醇类、黄酮类成分，以及维生素c、谷氨酸等17种氨基酸和铁、锌、铜等18种微量元素。由于其酸水解产物与人参二醇具有相同的理化性质，因而被称为“南方人参”。

蒲公英（拉丁学名：taraxacummongolicumhand.-mazz.）：味甘、苦，性寒，入肝、胃经，具有清热解毒、消痈散结、清肝明目、利尿通淋的作用，可用于疮疡肿毒的治疗，对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、福氏痢疾杆菌、副伤寒甲、白色念珠牛俊、牛型布氏杆菌有一定的抑菌作用；对同心性毛癣菌、许岚黄癣菌、铁锈色小芽孢菌、石膏样小芽孢癣菌等均有抑菌作用。蒲公英属菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利胆功效。

鱼类发病初期症状不易观察到，待发现时病鱼常已很少摄食或停止摄食，给用药带来困难，因此对于鱼类疾病应以预防为主。本发明加入的中草药是经过科学合理的比例组成，能够提高鱼类的免疫力，有效预防多种鱼类疾病，而且加入的都是纯天然中草药成分，无毒无残留，药效温和且不会产生抗药性，可以有效降低鱼类发病率。

本发明的有益效果：

1、本发明制备的鱼饲料，是针对草鱼、鲫鱼、罗非鱼等鱼类的生长特性，进行科学合理的配比，满足鱼类生长过程中的营养需要，并改进了饲料的适口性，提高鱼类的产量和鱼肉品质；各原料组分互相协调，使得饲料营养均衡，防病效果好，可有效降低草鱼、鲫鱼、罗非鱼等鱼类的发病率和死亡率。

2、本发明加入适量的甘蔗滤泥，不仅可以将甘蔗糖厂的副产物高值化利用，还能够部分代替玉米、小麦、米糠等饲用原料，降低饲料生产成本，进而降低了养殖户饲养成本。本发明的甘蔗滤泥和甘蔗渣经过特制的复合发酵菌剂发酵，在无氧状态下进行生物分解和降解处理，能够迅速杀灭甘蔗滤泥和甘蔗渣中的腐败霉变物质和病源菌。

3、本发明处理过的甘蔗滤泥在饲料中还起到了粘结剂的作用，使得饲料在造粒成型后不易破碎，在水中也能够保持较完好的外形，防止饲料在鱼吃掉之前溶于水中造成浪费、污染水质，进而提高饲料的利用率和转换率。本发明处理过的甘蔗滤泥中营养成分丰富，可以提高鱼饲料的营养价值，丰富饲料原料种类，减少环境污染，同时还可以提高鱼类的免疫力，改善鱼肉品质。

4、本发明所用的的驯化菌来自于大自然，经过筛选、驯化得到，具有超强的繁殖与适应能力，能够合成多种蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、乳酸、有机酸等物质，可有效分解甘蔗渣、甘蔗滤泥等甘蔗副产物，可将粗纤维、木质素等动物难以充分消化吸收的高分子碳水化合物转化成鱼类易吸收利用的小分子物质，并同时提高了发酵饲料中粗蛋白的含量，提高饲料的营养性和适口性。

5、本发明鱼饲料颗粒用淀粉改性的壳聚糖液在其表面喷涂一层薄膜，干燥后使其颗粒表面形成一层可食性薄膜以起到防水的作用，避免鱼饲料在水中快速溶解造成鱼饲料的浪费以及对水体的污染。

6、本发明用淀粉改性的壳聚糖液在饲料颗粒表面喷涂一层薄膜，使其颗粒表面形成一层可食性薄膜以起到防水的作用。该可食性膜能够有效阻止水浸入到饲料中，防止饲料溶解，延长饲料在水中停留的时间，能够提高鱼类的进食率，该可食性膜无毒无害，可食用，且无任何环境污染问题。

具体实施方式

为了使本发明的技术方案和优点更加清楚，下面结合本发明的实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1-3所用的复合发酵菌剂，其制备方法为：

（1）选取原始菌泥：选取糖厂甘蔗滤泥堆放半年以上形成的底部污泥，作为原始菌泥进行培养驯化；

（2）菌种驯化：取榨汁之后的甘蔗渣粉碎至100目，灭菌后冷却，与1.5倍重量的基础培养基混合均匀；根据甘蔗渣加入量的不同，设置若干个梯度，制备几种甘蔗尾梢加入量不同的混合培养基；将步骤（1）中的原始菌泥接种到各培养基中，33℃、ph6.4条件下培养30天，每隔3天记录一次培养基中的情况，从甘蔗渣分解率、菌液澄清、菌泥是否发臭三个维度进行综合评分，选择评分最优的一组培养基，其菌液中存活的菌作为驯化菌；

（3）扩大培养：取步骤（2）得到的驯化菌进行扩大培养，培养基为驯化培养基最优情况时的培养基；取驯化菌扩大培养时达到稳定期的菌液，离心后取菌泥用无菌磷酸盐缓冲液洗涤，离心再重悬于无菌磷酸盐缓冲液，加入包埋剂，进行真空冷冻干燥，即得驯化菌冻干粉剂；

（4）驯化菌冻干粉剂中加入酵母菌冻干粉、植物乳杆菌冻干粉、枯草芽孢杆菌冻干粉、双歧杆菌冻干粉混合均匀，分装，即得复合发酵菌剂。

所述的基础培养基由以下重量份数的原料制成：蛋白胨10份，牛肉膏10份，葡萄糖8份，1.0g/l硝酸铵2.5份，氯化钠5份，磷酸氢二钾0.8份，蒸馏水1000份；调节ph7.4。

实施例1

一种鱼饲料及其生产方法，它包括以下重量份数的原料：甘蔗滤泥40份，甘蔗渣30份，糖蜜10份，玉米粉15份，鱼粉25份，中草药5份，复合发酵菌剂0.12份，复合维生素0.12份。

所述的中草药为松针、艾叶、黄柏、桂皮、薄荷、石榴皮、绞股蓝和蒲公英按照重量比1:1.5:1:1:1.5:0.5:0.5:1。

所述的复合发酵菌剂为：驯化菌冻干粉、酵母菌冻干粉、枯草芽孢杆菌冻干粉、植物乳杆菌冻干粉和双歧杆菌冻干粉，重量比为3:2:2:1.5:1。

所述的复合维生素为维生素a、维生素b1、维生素d、维生素e的混合物。

所述的鱼饲料，其生产方法包括以下步骤：

（1）取甘蔗渣粉碎后，与甘蔗滤泥及糖蜜混合均匀，接种一半量的复合发酵菌剂，于20℃条件下密封发酵15天，取出总重量2%发酵后的甘蔗滤泥，干化后备用；剩下的滤泥中再加入玉米粉、鱼粉，接种剩余的一半量的复合发酵菌剂，继续密封发酵12天，得到混合发酵料，备用；

（2）制备淀粉改性的壳聚糖液：按重量比1:1取壳聚糖与玉米淀粉，将玉米淀粉溶于冷水中，搅拌均匀后形成淀粉浆，调节ph至6.2，升温至60℃，继续搅拌45min形成均匀无颗粒的糊状淀粉溶液；将壳聚糖溶于100倍质量分数为1%的盐酸后，一边搅拌一边加入糊状淀粉溶液，升温至80℃，加入步骤（1）中发酵后的甘蔗滤泥作为粘结剂，保温30min，即得淀粉改性的壳聚糖液；

（3）将步骤（1）得到的混合发酵料与玉米粉、鱼粉、复合维生素混合均匀，送入膨化机膨化后再输入颗粒机加工成颗粒饲料，再用淀粉改性的壳聚糖液在颗粒饲料表面喷涂一层薄膜，置于70℃环境下干燥40min，使其颗粒表面形成一层可食性薄膜以起到防水的作用，即得鱼饲料。

实施例2

一种鱼饲料及其生产方法，它包括以下重量份数的原料：甘蔗滤泥20份，甘蔗渣20份，糖蜜6份，玉米粉18份，鱼粉20份，中草药2.5份，复合发酵菌剂0.05份，复合维生素0.1份。

所述的中草药为松针、艾叶、黄柏、桂皮、薄荷、石榴皮、绞股蓝和蒲公英按照重量比1:1:1:1:1:1:1:1.5。

所述的复合发酵菌剂为：驯化菌冻干粉、酵母菌冻干粉、枯草芽孢杆菌冻干粉、植物乳杆菌冻干粉和双歧杆菌冻干粉，重量比为4:2.5:2.5:1.5:1。

所述的复合维生素为维生素a、维生素b1、维生素d、维生素e的混合物。

所述的鱼饲料，其生产方法包括以下步骤：

（1）取甘蔗渣粉碎后，与甘蔗滤泥及糖蜜混合均匀，接种一半量的复合发酵菌剂，于30℃条件下密封发酵10天，取出总重量4%发酵后的甘蔗滤泥，干化后备用；剩下的滤泥中再加入玉米粉、鱼粉，接种剩余的一半量的复合发酵菌剂，继续密封发酵15天，得到混合发酵料，备用；

（2）制备淀粉改性的壳聚糖液：按重量比1:1取壳聚糖与玉米淀粉，将玉米淀粉溶于冷水中，搅拌均匀后形成淀粉浆，调节ph至6.8，升温至70℃，继续搅拌30min形成均匀无颗粒的糊状淀粉溶液；将壳聚糖溶于150倍质量分数为1%的盐酸后，一边搅拌一边加入糊状淀粉溶液，升温至85℃，加入步骤（1）中发酵后的甘蔗滤泥作为粘结剂，保温35min，即得淀粉改性的壳聚糖液；

（3）将步骤（1）得到的混合发酵料与玉米粉、鱼粉、复合维生素混合均匀，送入膨化机膨化后再输入颗粒机加工成颗粒饲料，再用淀粉改性的壳聚糖液在颗粒饲料表面喷涂一层薄膜，置于75℃环境下干燥35min，使其颗粒表面形成一层可食性薄膜以起到防水的作用，即得鱼饲料。

实施例3

一种鱼饲料及其生产方法，它包括以下重量份数的原料：甘蔗滤泥30份，甘蔗渣35份，糖蜜5份，玉米粉25份，鱼粉30份，中草药3份，复合发酵菌剂0.1份，复合维生素0.16份。

所述的中草药为松针、艾叶、黄柏、桂皮、薄荷、石榴皮、绞股蓝和蒲公英按照重量比1:2:1:1:1.5:0.5:0.5:1。

所述的复合发酵菌剂为：驯化菌冻干粉、酵母菌冻干粉、枯草芽孢杆菌冻干粉、植物乳杆菌冻干粉和双歧杆菌冻干粉，重量比为5:3:3:2:1。

所述的复合维生素为维生素a、维生素b1、维生素d、维生素e的混合物。

所述的鱼饲料，其生产方法包括以下步骤：

（1）取甘蔗渣粉碎后，与甘蔗滤泥及糖蜜混合均匀，接种一半量的复合发酵菌剂，于25℃条件下密封发酵20天，取出总重量6%发酵后的甘蔗滤泥，干化后备用；剩下的滤泥中再加入玉米粉、鱼粉，接种剩余的一半量的复合发酵菌剂，继续密封发酵10天，得到混合发酵料，备用；

（2）制备淀粉改性的壳聚糖液：按重量比1:1取壳聚糖与玉米淀粉，将玉米淀粉溶于冷水中，搅拌均匀后形成淀粉浆，调节ph至6.5，升温至65℃，继续搅拌60min形成均匀无颗粒的糊状淀粉溶液；将壳聚糖溶于200倍质量分数为1%的盐酸后，一边搅拌一边加入糊状淀粉溶液，升温至85℃，加入步骤（1）中发酵后的甘蔗滤泥作为粘结剂，保温40min，即得淀粉改性的壳聚糖液；

（3）将步骤（1）得到的混合发酵料与玉米粉、鱼粉、复合维生素混合均匀，送入膨化机膨化后再输入颗粒机加工成颗粒饲料，再用淀粉改性的壳聚糖液在颗粒饲料表面喷涂一层薄膜，置于80℃环境下干燥30min，使其颗粒表面形成一层可食性薄膜以起到防水的作用，即得鱼饲料。

应用实施例：

选择800条生长状况健康良好、体型相似、原始重量相同（大约250g）的草鱼幼鱼，分成4组放入水质相同的人工水池中饲养，每个鱼池200条草鱼幼鱼。前三组设置为实验组，用本发明实施例1-3生产的饲料进行喂养，第四组为对照组，用市面上购买的普通的鱼饲料，其配方为：贻贝粉15%，豆饼15%，麦麸45%，大麦10%，玉米15%。实验组和对照组的投料次数、投料总量以及每次的投料时间均相同。试验期为6个月，试验结果如下表所示：

其中，草鱼测定的各项生长指标为：饲料系数=饲料投饲量/平均增重量×100%；成活率=成活鱼数量/鱼总数×100%。

试验期间，养殖水体溶解氧均保持5mg/l以上，氨氮含量小于0.3mg/l；养殖期间水温保持20-30℃。每日投料喂4次，投喂时间点为8:00、12:00、16:00、20:00，根据鱼的数量及大小适当调整喂食量。

上述可见，本发明实施例1-3中的饲料，其饲料系数均比对照组的好，使用本发明的草鱼饲料饲养草鱼，成活率高、生长快，增重率较高。对本发明实施例1-3生产的草鱼进行鉴定，也证明其肉质较好、腥味较低、口感鲜美。