本发的涉及一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。属固体条剂加工技术领域，是一种高级新资源功能食品。

背景技术：

本发明提供一种抗流病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。流感病毒危害极大，又无药可治，为防因流感病毒引发的流性感冒等疾病，只能提高人体免疫力抗病力，以促进人体抗菌抗病毒侵害的功能强化，进而防患呼吸道消化道等疾病。小分子肽补充人体所需的营养，提高免疫力，抗氧化，清除自由基，抗菌抗病毒。多种靶向作用强的小分子肽复配，抗流感病毒防患流行性感冒效果更好。饸饹是唐山特产。复配肽与红薯面用传统工艺制成肽饸饹再冻干，既耐腐蚀宜运输，又保持原风味不变，有利打入国内外市场。商机无限。

本发明将会为具有科学营养配比的肽食品领域提供发展方向。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。所得肽食品，口味佳，便于食用。

本发明工艺设计科学合理，操作简便易行。

本发用的技术方案，一种抗流毒病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。取靶向作用强的原料。

小分子肽：

1·牛樟芝肽，解百毒解酒抗病毒预防流行性感冒肠病毒。抗过敏气喘防癌(白血病乳腺癌卵巢癌膀胱肝癌脑癌口腔癌)肝炎肝硬化胃肠病便秘预防心脑血管病止疼抗发炎防骨质疏松改善肾脏疾病治疗糖尿病(胰岛素功能)等。

2·虎奶菇肽，滋补强壮解毒收敛咳嗽哮喘提高智力记忆力防疾呆消除肺部污柒心脑血管病防癌抗癌营养丰富价值高。

3黑木耳肽，治疗心脑血管病补血益气排出呼吸消化系统疾病。抗癌。

4·黄金菇肽，抗菌感柒抗癌防炎健脑强体(药用价值)恢复精力治疗心血管疾病。

5·白牛肝菌肽，防病治病强身健体抗菌抗癌抗流感病毒防治感冒。

6·黄丝菌肽，预防呼吸消化道感柒性疾病抗癌护眼(四大名菌又叫鸡油菌)利肺明目。

7·沙棘肽，防治心脑血管病(血压血糖)直接清除超氧化基护肤养颜健脑益志抗炎皮肤老化美白抗过敏抗病毒呼吸消化系系统疾病。

8·口蘑肽，抵抗各种病毒侵害提高自然防御细胞的活性，杀死各种病毒。

9·白桦茸肽，清肠胃治肝病阻止病毒预防感冒治疗糖尿病。防。

治高血压抗癌(乳房辰胃耳下腺肺皮肤直肠淋巴癌)美容改过敏皮肽抗衰老。抑病毒。

10辣木籽肽，提高免疫力排毒对多种重大慢性疾病极大改善肝脾络病。

11·白灵菇肽，预防感冒发烧抗病毒排毒，调阳平衡降三高，增智力。

12平菇肽，能减少流感肝炎非典病毒侵害。

13羊肚菌肽，抗病毒预防感冒

14香杏丽菇肽，多种抗病毒成份，辅助治疗由病毒引起的疾病。

15巴旦木肽，专治流行性病毒感冒。

红薯面：提高免疫力，抗衰老，通便解毒，防抗癌，调血糖血压。

这些为主料。

另取辅料：

1松花粉，增加体力，加强预防感冒和治愈力。

2菊花粉，抗病毒抗菌流感病毒疱疹艾滋病毒。

3紫锥菊粉，提高免疫力治疗感冒及流感抗感染(il童老人)

4木瓜粉，抗氧化消除有毒有害物质修复机体组织功能。

这些主辅料按各自占比称重量，混合均匀，和面调色味，压制，冻干，装袋，包装等工艺制成冻干肽饸饹。

本发明的有益效果：本发明的肽食品，为市场提供新风味功能食品，具有提高免疫力，抵抗流感病毒侵入防患病毒性感冒等呼吸道疾病，还具有强身健体等功效。

具体实施方式

一种抗流感病毒肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法为：

1取牛樟芝肽20％，虎奶菇肽14％，黑木耳肽10％，白牛肝菌肽8％，沙棘肽8％，白桦茸肽8％，口蘑肽5％，黄金菇肽4％，黄丝菌肽3％，辣木籽肽5％，白灵菇肽3％，平菇肽3％，羊肚菌肽3％，香杏丽菇肽3％，巴旦木肽3％，混合均匀。

称肽粉，占肽饸饹10％。

另取30克装成肽袋。

2取各占肽粉5％的松花粉、木瓜粉、菊花粉、紫稚菊粉混合均匀。占肽饸饹2％。

3将肽粉与辅料用混合机混合均匀。称肽混粉。

4压制肽饸饹：用纯净水将红薯面与占比12％的肽混粉混匀，加淀粉调黏性韧性，调色味再搅拌和成软面，放入饸饹床子圆眼中，用力压床子上长柄杠杆，挤压出面条粗软的小圆条(1x5厘米)，肽饸饹制成。

5用冻干机冻干。

6装袋。

7包装成箱。

抗流感病毒防患感冒及呼吸道疾病的冻干肽饸饹制成。

食用方法：做汤面或打卤时加入肽袋中的肽粉。