一种用于改善梗丝口感的添加剂及其制备方法和应用与流程

 2021-04-12  397人浏览  鱼爪网

[0001]本发明涉及卷烟制造领域,更具体地,涉及一种用于改善梗丝口感的添加剂及其制备方法和应用。背景技术:[0002]烟梗是烟叶中的粗硬叶脉,重量约占叶重的25-30%。烟梗中含有大量的纤维素、果胶、木质素和多糖等大分子物质,导致烟梗切丝后得到的梗丝存在刺激大、浓度高、杂气明显等缺点。[0003]然而,梗丝具有焦油、烟碱含量低,填充性能好等优点,是卷烟叶组配方的主要填充料之一,在卷烟配方中起着重要的作用。在卷烟产品设计允许的情况下,适当增加梗丝的用量,是降焦减害的重要手段之一,也是节约成本的好办法。[0004]因此,如何提供一种可有效改善梗丝口感的添加剂成为本领域亟需解决的技术难题。技术实现要素:[0005]本发明的一个目的是提供一种可有效改善梗丝口感的添加剂的新技术方案。[0006]根据本发明的第一方面,提供了一种用于改善梗丝口感的添加剂。[0007]该用于改善梗丝口感的添加剂包括柠檬酸、浓氨水、可可提取物、甘油、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素。[0008]可选的,柠檬酸、浓氨水、可可提取物、甘油、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素的质量比为(20-40):(20-40):(10-30):(10-30):(0.5-1.5):(0.05-0.25):(0.05-0.15):(0.01-0.05)。[0009]可选的,所述柠檬酸为一水柠檬酸。[0010]可选的,所述浓氨水的质量分数大于28%。[0011]可选的,所述可可提取物中的可可碱的质量百分含量为1%-3%。[0012]可选的,所述肉豆蔻油的相对密度为30.883-0.917,折射率为1.475-1.488。[0013]可选的,所述小豆蔻油的相对密度为0.919-0.940,折射率为1.460-1.470,旋光度为+22°-+44°,且所述小豆蔻油中的桉叶素的质量百分含量为20%-35%,乙酸松油酯的质量百分含量为30%-45%。[0014]可选的,所述芫荽籽油中的芳樟醇的质量百分含量为60%-72%。[0015]根据本发明的第二方面,提供了一种本公开的用于改善梗丝口感的添加剂的制备方法。[0016]该用于改善梗丝口感的添加剂的制备方法包括如下步骤:[0017]步骤(1):将柠檬酸、浓氨水、可可提取物、甘油、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素混合均匀,得到混合剂;[0018]步骤(2):根据质量为1:(3-9)在混合剂中加入30℃-45℃的稀释剂,搅拌均匀,即得到用于改善梗丝口感的添加剂。[0019]根据本发明的第三方面,提供了一种本公开的用于改善梗丝口感的添加剂的应用,所述用于改善梗丝口感的添加剂与梗丝的质量比为(0.1-1):50。[0020]本公开的用于改善梗丝口感的添加剂可提高香气、烟味,降低杂气和灼烧感,改善余味。而且,本公开的用于改善梗丝口感的添加剂原料成本低,有利于推广应用。具体实施方式[0021]现在将详细描述本发明的各种示例性实施例。应注意到:除非另外具体说明,否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本发明的范围。[0022]以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的,决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。[0023]对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论,但在适当情况下,所述技术、方法和设备应当被视为说明书的一部分。[0024]在这里示出和讨论的所有例子中,任何具体值应被解释为仅仅是示例性的,而不是作为限制。因此,示例性实施例的其它例子可以具有不同的值。[0025]本公开提供了一种用于改善梗丝口感的添加剂,包括柠檬酸、浓氨水、可可提取物、甘油、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素。[0026]在本公开的用于改善梗丝口感的添加剂的一种实施方式中,柠檬酸、浓氨水、可可提取物、甘油、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素的质量比为(20-40):(20-40):(10-30):(10-30):(0.5-1.5):(0.05-0.25):(0.05-0.15):(0.01-0.05)。[0027]为了更有效地改善梗丝的口感,柠檬酸为一水柠檬酸。[0028]为了更有效地改善梗丝的口感,浓氨水的质量分数大于28%。[0029]为了更有效地改善梗丝的口感,可可提取物中的可可碱的质量百分含量为1%-3%。[0030]为了更有效地改善梗丝的口感,肉豆蔻油的相对密度为30.883-0.917(相对于水,20/20℃),折射率为1.475-1.488。[0031]为了更有效地改善梗丝的口感,小豆蔻油的相对密度为0.919-0.940(相对于水,20/20℃),折射率为1.460-1.470,旋光度为+22°-+44°,且小豆蔻油中的桉叶素的质量百分含量为20%-35%,乙酸松油酯的质量百分含量为30%-45%。[0032]为了更有效地改善梗丝的口感,芫荽籽油中的芳樟醇的质量百分含量为60%-72%。[0033]通过对本公开的用于改善梗丝口感的添加剂进行热裂解实验分析,检测结果表明,裂解最终产物主要包括乙酸、α-蒎烯、β-水芹烯、十四酸、香兰素、三甲基吡嗪、咖啡因、芳樟醇和癸酸。上述裂解产物都是能与烟草天然本香协调一致的成分,且都对卷烟香气、吃味和口感有益。[0034]将本公开的用于改善梗丝口感的添加剂添加至梗丝后,有利于降低梗丝燃烧裂解产物中的甲醛、乙醛、丙烯醛、丁二醛等醛类,而上述醛类物质会导致烟气产生粗糙感和不协调感,属于不利于烟草吃味的物质。[0035]本公开还提供了一种用于改善梗丝口感的添加剂的制备方法,包括如下步骤:[0036]步骤(1):将柠檬酸、浓氨水、可可提取物、甘油、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素混合均匀,得到混合剂。[0037]步骤(2):根据质量为1:(3-9)在混合剂中加入30℃-45℃的稀释剂,搅拌均匀,即得到用于改善梗丝口感的添加剂。上述稀释剂可为水。[0038]本公开还提供了一种用于改善梗丝口感的添加剂的应用,具体的,用于改善梗丝口感的添加剂与梗丝的质量比为(0.1-1):50。[0039]实际应用中,可将用于改善梗丝口感的添加剂通过喷洒的方式均匀施加至梗丝上。[0040]为了保证用于改善梗丝口感的添加剂的效果,施加有用于改善梗丝口感的添加剂的梗丝可在贮叶柜中放置2-4小时。[0041]下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明,均为常规方法,所使用的材料和试剂,如无特殊说明,均可从商业途径得到,实验中使用的设备如无特殊说明,均为本领域技术人员熟知的设备。[0042]实施例1[0043]按质量比25:35:20:20:1:0.2:0.1:0.05称取原料柠檬酸、浓氨水、可可提取物、甘油、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素,混合均匀,得到混合剂。根据质量为1:5在混合剂中加入45℃的水,搅拌均匀,得到用于改善梗丝口感的添加剂s1。[0044]以梗丝重量的0.5%的比例称取用于改善梗丝口感的添加剂s1,通过加料装置均匀地喷洒到梗丝上。将喷洒有用于改善梗丝口感的添加剂s1的梗丝在贮叶柜中放置3小时,得到1#调制梗丝。[0045]实施例2[0046]按质量比20:30:15:15:1:0.2:0.1:0.05称取原料柠檬酸、浓氨水、可可提取物、甘油、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素,混合均匀,得到混合剂。根据质量为1:3在混合剂中加入45℃的水,搅拌均匀,得到用于改善梗丝口感的添加剂s2。[0047]以梗丝重量的0.5%的比例称取用于改善梗丝口感的添加剂s2,通过加料装置均匀地喷洒到梗丝上。将喷洒有用于改善梗丝口感的添加剂s2的梗丝在贮叶柜中放置3小时,得到2#调制梗丝。[0048]对比例1[0049]以梗丝重量的0.5%的比例将水通过加料装置均匀地喷洒到梗丝上,并在贮叶柜中放置3小时,得到空白梗丝。[0050]将1#调制梗丝、2#调制梗丝和空白梗丝制成梗丝卷烟样品,对梗丝卷烟样品进行评吸评价,评吸结果如表1所示。由表1可见,本公开的用于改善梗丝口感的添加剂可以提高香气、烟味,降低杂气和灼烧感,改善余味。[0051]表1评吸结果[0052]编号香气烟味杂气刺激性余味灼烧感干燥感空白65564661#76466462#8645555[0053]虽然已经通过例子对本发明的一些特定实施例进行了详细说明,但是本领域的技术人员应该理解,以上例子仅是为了进行说明,而不是为了限制本发明的范围。本领域的技术人员应该理解,可在不脱离本发明的范围和精神的情况下,对以上实施例进行修改。本发明的范围由所附权利要求来限定。

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