一种以冷冻薯泥为原料的马铃薯挂面及其生产方法与流程
本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种以冷冻薯泥为原料的马铃薯挂面及其生产方法。背景技术:面条是我国居民非常喜爱的主食,其中挂面因具有食用方便、价格低廉等优点,在面条产品中占
标签:谷朊粉马铃薯马铃薯全粉2021-04-11
一种马铃薯米果的制备方法与流程
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种米果的制备方法。背景技术:马铃薯与小麦、玉米、稻谷和高粱并称为世界五大作物。其营养成分丰富而齐全,含有大量的淀粉,且富含氨基酸及多种维生
标签:糯玉米营养学淀粉糊化2021-04-11
一种马铃薯复合发酵汁及其制备方法与流程
本发明属于食品加工技术领域,具体是一种马铃薯复合发酵汁及其制备方法。背景技术:中国是世界马铃薯总产最多的国家,马铃薯是现今人类社会的四大主粮作物之一,仅次于水稻、玉米和小麦,具
标签:乳杆菌菠萝酶淀粉水解2021-04-11
一种马铃薯复配粉及其制备方法与流程
本发明涉及食品领域,具体为一种马铃薯复配粉及其制备方法。背景技术:紫糯麦,其支链淀粉含量>98%,表现为全糯性。因其独特的淀粉特性及较高的花青素含量,具有广阔的市场应用前景。花
标签:抗氧化花青素马铃薯2021-04-11
一种薯片加工中降低碎裂率的方法与流程
本发明涉及食品领域,特别涉及薯片的加工制备,更具体而言,涉及在薯片加工中降低碎裂率的方法。背景技术::薯片是广大消费者喜闻乐见的休闲食品,其以独特的马铃薯香味和爽脆的口感受到不
标签:薯片马铃薯变性淀粉2021-04-11
一种基于曲线运移路径的马铃薯清杂去土机的制作方法
本发明涉及一种马铃薯清杂去土机,尤其是一种基于曲线运移路径的马铃薯清杂去土机,属于农业机械技术领域。背景技术:马铃薯生长于地下,收获后块茎含有大量泥土及其他杂质,因此清杂去土作
标签:马铃薯毛刷辊橡胶2021-04-11
一种降低油炸食品油脂含量的方法与流程
1.本发明涉及一种降低油炸食品油脂含量的方法,属于食品精深加工技术领域。背景技术:2.油炸是一种传统的食品加工方式。油炸过程中,食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及一些微量成分
标签:马铃薯食品健康食品质量2021-04-11
一种用于预防鲜切马铃薯褐变的抑制剂及其制备方法及应用与流程
1.本发明属于果蔬保鲜领域,涉及一种用于预防鲜切马铃薯褐变的抑制剂及其制备方法及应用,具体是一种适用于预防鲜切马铃薯褐变的植物源水浸提液。背景技术:2.目前,对于褐变的控制技术
标签:蒸馏水马铃薯酶活性2021-04-11
一种马铃薯废弃物处理工艺的制作方法
本发明涉及马铃薯废弃物处理技术领域,具体涉及一种马铃薯废弃物处理工艺。背景技术:目前国内对马铃薯废弃物资源化综合利用的研究重点是从马铃薯废皮、废渣和废水的无害化处理入手,通过与
标签:马铃薯农业三农2021-04-11
一种马铃薯羊肉骨泥营养方便丸子制作方法与流程
本发明涉及一种马铃薯羊肉骨泥营养方便丸子制作方法。背景技术:马铃薯是主粮之一,其营养丰富,食用多样,口味香醇,早已受到广大消费者的青睐。目前,市场上已有添加马铃薯制作的肉丸子,
标签:羊肉丸子羊骨2021-04-11