一种调三高肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法，属固体条剂加工技术领域，是一种新资源功能食品。

背景技术：

本发明提供一种调三高肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法。高血压高血脂高血糖除了患者遗传原因外，主要是运动少和饮食不良造成的。饮食中过多吃高盐高糖高脂肪高淀粉油炸食品烟酒等都会引起体内垃圾过量，增加内脏的负荷，致使一些脂肪垃圾堆积在血管壁上，越积越厚，血粘稠度过高血液流通不畅，至内脏功能下降失衡，导致三高等心脑血管疾病发生。小分子肽高营养，促进人体功能平衡和新陈代谢，修复各器官系统损坏的细胞，升成各多新细胞，增强造血功能，促进血液循环，清除体内的垃圾毒素及过剩的脂肪胆固醇，从根源上祛除发生三高的根源。饸饹是唐山特产，复配肽与红薯面用传统工艺制成肽饸饹再冻干，既耐腐蚀宜运输，又保持原有风味不变，有利打开国内外市场，商机无限。

本发明将会为具有科学营养配比的肽食品领域的发展提供方向。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种调三高肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法，所述肽食品。口味佳，便于食用。

本发明工艺设计科学合理，操作简便易行。

本发明的技术方案，一种调三高肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法，精选靶向作用强的原料。小分子肽：

1·竹笋肽，钾丰富调血压排毒通肠降低血液中胆固醇。

2·黑枸杞肽，补血降三高，治疗高血压，保护胰岛细胞降血清胆固醇和三酰甘油含量，防动脉硬化。

3·蟹味菇肽，防治高血压和心血管病降脂降压。

4·黑芝麻肽，补肝肾润五脏益气力长肌肉填脑膸，益精血滋补圣品。降血压，丰富钾促钠排出对控制血压心脏健康非常重要(钾钠比为40：1)。

5·滑子菇肽，保持精力脑力，促进胄液胰液产生，促血液循环，血压下降，保护肝脏(血清胆固醇降低，缺硒引起血一压升高，血粘度增加。

6·黑木耳肽，促进造血功能，保护心脑血管，扩张血管增强脑血流量降低血糖，血液粘度下降流动通畅，消化吸咐排除体内毒素，提高免疫力，抗疲劳，延缓衰老。

7鸡腿菇肽，调电解质平衡，降血压，养脾胃，调节新陈代谢，降血糖调节糖代谢。提高免疫力清心养神。

8·沙棘肽，总黄酮不饱和脂肪酸对心脑血管病防治作用，降低血液粘稠度，软化血管，改善血液循环，调节血糖血压各种心脏病，排除血液毒素等。

9·花菇肽，降三高，降血糖，提高免疫力。

10·白桦茸肽，调理肠胃，治疗糖尿病，防治高血压，调节血质，提高血液供氧能力，抑制血管紧张素转酶，防止血栓脑血管硬化中风强脑细胞活性，增强记忆力，清除体内自由基，延长细胞寿命，延年益寿治疗肝脏疾病，预防感冒，抗癌好，防衰老美容养颜。

11·牛樟芝肽，解毒解酒抵抗病毒抗过敏，降血压，(三萜类化合物)抗癌预防骨质疏松vd维护肾脏功能肾病，治疗心脑血管病，降血中胆固醇脂肪，治高血压，低血压，动脉硬化，血栓症，心肌梗塞脑中风，护肝对抗肝癌。

12葵花盘肽，主治高血压，清热平肝止痛止血头痛头晕耳鸣疮疹背痈溃烂，消炎利尿排尿酸，治痛风。

13巴旦木肽，治疗高血压降血脂专治流行性病毒感冒。

14霹雳果肽，延哀老美容养颜，改善记忆力，降血脂胆固醇，降血压，平衡血糖等。

15灵芝肽，养心安神养肺益气滋肝健脾，降血脂降血压降血糖，治各种慢性病。

红薯面：提高免疫力，抗衰老，通便排毒，防癌抗癌，调血糖血压。

以上为主料。

取辅料：

1山楂粉，降心压，加速血液循环，保护心脏。

2紫菜多糖，预防心脑血管病

松口蘑纤维，防治肿瘤冠心病治便秘，降胆固醇，稳定血糖。调节血压。

3甲壳素，调治现代病。

4黑枣粉，营养仓库降三高。

以上主辅料，经过按占比称重量，混合均匀，和面调色味，压制，冻干，装袋，包装等工艺制成冻干肽饸饹。

本发明的有益效果：本发明的肽食品，为市场提供新风味功能食品。具有提高免疫力，修复组织器官功能，祛除三高产生的根源等功效。

具体实施方式

本发明的调三高肽复配的冻干肽饸饹及其制备方法为：

1取花菇肽10％，白桦茸肽10％，牛樟芝肽10％，巴旦木肽10％，竹笋肽10％，黑枸杞肽5％，黑芝麻肽5％，滑子菇肽5％，黑木耳肽5％，鸡腿菇肽f％，蟹味菇肽5％，沙棘肽5％，霹雳果肽5％，葵花盘肽5％，灵芝肽5％。这些混合均匀。称肽粉，占肽饸饹10％。

另取30克装成肽袋。

2取各占主料5％的山楂粉，紫菜多糖，甲壳素，黑枣粉。计20％，这些混合均匀。占肽饸饹2％。

3用混合机将肽粉与辅料混合均匀。称肽混粉。

4压制肽饸饹：用纯净水将红薯与占比12％的肽混粉混匀，加淀粉调黏初性，调色味后再搅拌和成软面，放入饸饹床子的圆眼中，用力压床子上长柄杠杆，挤压出面条粗软的小圆条(1x5厘米)，肽饸饹制成。

5用冻干机冻干。

6装袋。

7包装成箱。

调三高冻干肽饹饹制成。

食用方法：在做汤面或打卤时加入肽袋中的肽粉。