一种食品加工干燥设备的制作方法

 2021-04-11  247人浏览  鱼爪网

1.本发明属于食品加工设备技术领域,具体的说是一种食品加工干燥设备。背景技术:2.食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型。3.果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。4.现有技术中也出现了一些关于干燥设备的技术方案,如申请号为201711192814x的一项中国专利公开了一种食品加工用果脯制作干燥设备,包括底板、支架、喷气装置和用于放置待加工水果的载物装置;所述支架竖直设置在底板一端端部,载物装置设置在支架上部,喷气装置设置在底板上,喷气装置设置在载物装置下方,且喷气装置的喷气部件能够伸入载物装置内。但现有技术通过将果脯装入网状筒中,之后旋转网状筒,同时向网状筒中充入热空气,使得果脯快速干燥,但是果脯在干燥过程中,不断的遭受碰撞,增加果脯的破碎率,进而降低果脯的干燥质量5.为此,本发明提供一种食品加工干燥设备。技术实现要素:6.为了弥补现有技术的不足,解决现有技术通过将果脯装入网状筒中,之后旋转网状筒,同时向网状筒中充入热空气,使得果脯快速干燥,但是果脯在干燥过程中,不断的遭受碰撞,增加果脯的破碎率,进而降低果脯的干燥质量的问题,本发明提出的一种食品加工干燥设备。7.本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:本发明所述的一种食品加工干燥设备,包括圆筒状的本体;所述本体顶部连通有排气管,本体底部通过进气管与热风机连通,本体侧面设有进料口,进料口边缘铰接有盖板;所述本体内部位于进气管上部的位置固连有隔板,隔板上均布一组通风孔;工作时,现有技术通过将果脯装入网状筒中,之后旋转网状筒,同时向网状筒中充入热空气,使得果脯快速干燥,但是果脯在干燥过程中,不断的遭受碰撞,增加果脯的破碎率,进而降低果脯的干燥质量,此时本发明通过将含水量较高的果脯经进料口加入本体中,之后盖上盖板封闭进料口,之后通过热风机向本体内充入高速的热空气,使得热空气经通风孔后竖直向上喷出,进而使得隔板上的果脯悬浮在本体内,进而减少果脯在干燥过程中相互的碰撞力度,进一步减少果脯的破损率,增加果脯的干燥质量。8.优选的,所述进气管上部的本体外周设有环形管,环形管通过支管与进气管连通;所述环形管与本体之间圆周均布一组喷管,喷管呈螺旋形布置;进气管中一部分高温气流经支管后充入环形管中,之后经喷管喷向本体内部,由于喷管呈螺旋形布置,使得喷管喷出的气流带动本体内的热空气形成龙卷状的螺旋气流,进一步增加热空气与果脯的接触面积,进一步增加热空气对果脯的加热风干效率,进而增加果脯的烘干效率。9.优选的,所述隔板中部设有转轴,转轴贯穿隔板并与隔板转动连接;所述转轴为隔板上部的位置圆周均布一组透气的分隔网;通过转轴配合分隔网,降低本体内螺旋气流的旋转速度,同时对悬浮在空气中的果脯进行分割,进一步减少相邻果脯之间的碰撞,减少果脯由于螺旋气流的离心力作用下与本体内壁的碰撞,进而进一步保证果脯干燥过程中的完整性,增加果脯的干燥质量。10.优选的,所述分隔网有弹性杆的空心网格条组成;所述隔板与本体底部之间的转轴上沿转轴直径方向开设有一号孔,一号孔上方通过二号孔与网格条连通;由于分隔网有弹性杆的空心网格条组成,使得果脯与分隔网碰撞时产生缓冲,降低果脯的碰撞力度,同时隔板底部的一部分高速气流经一号孔充入二号孔,之后充入空心的网格条中,使得网格条充气并膨胀,进而进一步增加果脯与网格条撞击时网格条的变形距离,进一步减少果脯受到的撞击力,减少果脯的破损,进一步增加果脯的干燥质量。11.优选的,所述转轴上方的本体一侧连通有分离箱,分离箱中转动连接有主动辊,主动辊通过电机驱动顺时针旋转;所述本体内远离分离箱的一侧转动连接有从动辊,从动辊与主动辊外周套设有网状的输送带;所述分离箱底部设有凹槽;当果脯在本体内通过热风干燥烘干的过程中,产生的少量碎屑由于质量较轻,使得碎屑与热空气的接触面积增加,进而加快碎屑的烘干效率,先于果脯干燥之后的碎屑由于水分散失而降低密度,进而使得碎屑随高速的气流从排气管排出,进而造成浪费,此时,通电机带动主动辊,进而带动输送带旋转,输送带顺时针转动时将底部过滤的碎屑运输至凹槽上方,之后使得碎屑掉落在凹糟中,增加碎屑的回收效率,同时减少排气管的堵塞。12.优选的,所述主动辊与从动辊形状尺寸形同,且主动辊直径由两端向中部逐渐减小;由于主动辊直径由两端向中部逐渐减小,使得位于下方的输送带中部向内凹陷,进而进一步增加碎屑向输送带中部的汇集效率,减少碎屑的洒落,进一步增加碎屑的回收效率。13.优选的,所述从动辊内部开设有空腔,空腔内壁圆周均布一组挡板;所述空腔中装有一组钢球;通过主动辊带动输送带和从动辊旋转过程中,空腔中的钢球在挡板的带动下不断从空腔上部掉落,进而增加从动辊和输送带的振动,进一步增加输送带底部的碎屑向输送带中部汇集的效率,进一步加碎屑的回收效率。14.优选的,所述输送带之间的本体上通过支架连接有t型杆,t型杆上端贯穿支架并与支架滑动连接;所述支架底部的t型杆上设有弹簧,弹簧两端分别与支架和t型杆固连;所述支架一侧与t型杆对挺位置固连有调速开关,调速开关通过导线与热风机连接,调速开关靠近t型杆的一侧固连有拨杆,t型杆向上顶起拨杆时调速开关控制热风机降低风速;当果脯在干燥过程中水分逐渐减少,使得果脯的密度减低,进而使得果脯在通风孔向上吹出的高速气流携带下向上升高,进而增加果脯与输送带的碰撞率,增加果脯的破碎率,此时,通过果脯碰撞输送带时,输送带带动t型杆向上滑动,之后t型杆推动拨杆后使得调速开关降低热风机的送风速度,进而降低本体内半干的果脯的高度,进一步减少果脯的碰撞破损率,进一步增加果脯的干燥质量。15.本发明的有益效果如下:16.1.本发明所述的一种食品加工干燥设备,通过本发明通过将含水量较高的果脯经进料口加入本体中,之后盖上盖板封闭进料口,之后通过热风机向本体内充入高速的热空气,使得热空气经通风孔后竖直向上喷出,进而使得隔板上的果脯悬浮在本体内,进而减少果脯在干燥过程中相互的碰撞力度,进一步减少果脯的破损率,增加果脯的干燥质量。17.2.本发明所述的一种食品加工干燥设备,通过主动辊带动输送带和从动辊旋转过程中,空腔中的钢球在挡板的带动下不断从空腔上部掉落,进而增加从动辊和输送带的振动,进一步增加输送带底部的碎屑向输送带中部汇集的效率,进一步加碎屑的回收效率。附图说明18.下面结合附图对本发明作进一步说明。19.图1是本发明的立体图;20.图2本发明的剖视图;21.图3是图2中a处局部放大图;22.图4是图2中b处局部放大图;23.图5是外本发明中主动辊的立体图;24.图6是外本发明中从动辊的剖视图;25.图中:本体1、排气管11、进气管12、热风机13、进料口14、隔板16、通风孔17、环形管2、喷管21、转轴22、分隔网23、一号孔24、二号孔25、分离箱3、主动辊31、从动辊32、输送带33、凹槽34、空腔35、挡板36、钢球37、支架4、t型杆41、调速开关42、拨杆43。具体实施方式26.为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施方式,进一步阐述本发明。27.如图1至图6所示,本发明所述的一种食品加工干燥设备,包括圆筒状的本体1;所述本体1顶部连通有排气管11,本体1底部通过进气管12与热风机13连通,本体1侧面设有进料口14,进料口14边缘铰接有盖板;所述本体1内部位于进气管12上部的位置固连有隔板16,隔板16上均布一组通风孔17;工作时,现有技术通过将果脯装入网状筒中,之后旋转网状筒,同时向网状筒中充入热空气,使得果脯快速干燥,但是果脯在干燥过程中,不断的遭受碰撞,增加果脯的破碎率,进而降低果脯的干燥质量,此时本发明通过将含水量较高的果脯经进料口14加入本体1中,之后盖上盖板封闭进料口14,之后通过热风机13向本体1内充入高速的热空气,使得热空气经通风孔17后竖直向上喷出,进而使得隔板16上的果脯悬浮在本体1内,进而减少果脯在干燥过程中相互的碰撞力度,进一步减少果脯的破损率,增加果脯的干燥质量。28.作为本发明的一种实施方式,所述进气管12上部的本体1外周设有环形管2,环形管2通过支管与进气管12连通;所述环形管2与本体1之间圆周均布一组喷管21,喷管21呈螺旋形布置;进气管12中一部分高温气流经支管后充入环形管2中,之后经喷管21喷向本体1内部,由于喷管21呈螺旋形布置,使得喷管21喷出的气流带动本体1内的热空气形成龙卷状的螺旋气流,进一步增加热空气与果脯的接触面积,进一步增加热空气对果脯的加热风干效率,进而增加果脯的烘干效率。29.作为本发明的一种实施方式,所述隔板16中部设有转轴22,转轴22贯穿隔板16并与隔板16转动连接;所述转轴22为隔板16上部的位置圆周均布一组透气的分隔网23;通过转轴22配合分隔网23,降低本体1内螺旋气流的旋转速度,同时对悬浮在空气中的果脯进行分割,进一步减少相邻果脯之间的碰撞,减少果脯由于螺旋气流的离心力作用下与本体1内壁的碰撞,进而进一步保证果脯干燥过程中的完整性,增加果脯的干燥质量。30.作为本发明的一种实施方式,所述分隔网23有弹性杆的空心网格条组成;所述隔板16与本体1底部之间的转轴22上沿转轴22直径方向开设有一号孔24,一号孔24上方通过二号孔25与网格条连通;由于分隔网23有弹性杆的空心网格条组成,使得果脯与分隔网23碰撞时产生缓冲,降低果脯的碰撞力度,同时隔板16底部的一部分高速气流经一号孔24充入二号孔25,之后充入空心的网格条中,使得网格条充气并膨胀,进而进一步增加果脯与网格条撞击时网格条的变形距离,进一步减少果脯受到的撞击力,减少果脯的破损,进一步增加果脯的干燥质量。31.作为本发明的一种实施方式,所述转轴22上方的本体1一侧连通有分离箱3,分离箱3中转动连接有主动辊31,主动辊31通过电机驱动顺时针旋转;所述本体1内远离分离箱3的一侧转动连接有从动辊32,从动辊32与主动辊31外周套设有网状的输送带33;所述分离箱3底部设有凹槽34;当果脯在本体1内通过热风干燥烘干的过程中,产生的少量碎屑由于质量较轻,使得碎屑与热空气的接触面积增加,进而加快碎屑的烘干效率,先于果脯干燥之后的碎屑由于水分散失而降低密度,进而使得碎屑随高速的气流从排气管11排出,进而造成浪费,此时,通电机带动主动辊31,进而带动输送带33旋转,输送带33顺时针转动时将底部过滤的碎屑运输至凹槽34上方,之后使得碎屑掉落在凹糟中,增加碎屑的回收效率,同时减少排气管11的堵塞。32.作为本发明的一种实施方式,所述主动辊31与从动辊32形状尺寸形同,且主动辊31直径由两端向中部逐渐减小;由于主动辊31直径由两端向中部逐渐减小,使得位于下方的输送带33中部向内凹陷,进而进一步增加碎屑向输送带33中部的汇集效率,减少碎屑的洒落,进一步增加碎屑的回收效率。33.作为本发明的一种实施方式,所述从动辊32内部开设有空腔35,空腔35内壁圆周均布一组挡板36;所述空腔35中装有一组钢球37;通过主动辊31带动输送带33和从动辊32旋转过程中,空腔35中的钢球37在挡板36的带动下不断从空腔35上部掉落,进而增加从动辊32和输送带33的振动,进一步增加输送带33底部的碎屑向输送带33中部汇集的效率,进一步加碎屑的回收效率。34.作为本发明的一种实施方式,所述输送带33之间的本体1上通过支架4连接有t型杆41,t型杆41上端贯穿支架4并与支架4滑动连接;所述支架4底部的t型杆41上设有弹簧,弹簧两端分别与支架4和t型杆41固连;所述支架4一侧与t型杆41对挺位置固连有调速开关42,调速开关42通过导线与热风机13连接,调速开关42靠近t型杆41的一侧固连有拨杆43,t型杆41向上顶起拨杆43时调速开关42控制热风机13降低风速;当果脯在干燥过程中水分逐渐减少,使得果脯的密度减低,进而使得果脯在通风孔17向上吹出的高速气流携带下向上升高,进而增加果脯与输送带33的碰撞率,增加果脯的破碎率,此时,通过果脯碰撞输送带33时,输送带33带动t型杆41向上滑动,之后t型杆41推动拨杆43后使得调速开关42降低热风机13的送风速度,进而降低本体1内半干的果脯的高度,进一步减少果脯的碰撞破损率,进一步增加果脯的干燥质量。35.工作时,本发明通过将含水量较高的果脯经进料口14加入本体1中,之后盖上盖板封闭进料口14,之后通过热风机13向本体1内充入高速的热空气,使得热空气经通风孔17后竖直向上喷出,进而使得隔板16上的果脯悬浮在本体1内,进而减少果脯在干燥过程中相互的碰撞力度,进一步减少果脯的破损率,增加果脯的干燥质量;进气管12中一部分高温气流经支管后充入环形管2中,之后经喷管21喷向本体1内部,由于喷管21呈螺旋形布置,使得喷管21喷出的气流带动本体1内的热空气形成龙卷状的螺旋气流,进一步增加热空气与果脯的接触面积,进一步增加热空气对果脯的加热风干效率,进而增加果脯的烘干效率;通过转轴22配合分隔网23,降低本体1内螺旋气流的旋转速度,同时对悬浮在空气中的果脯进行分割,进一步减少相邻果脯之间的碰撞,减少果脯由于螺旋气流的离心力作用下与本体1内壁的碰撞,进而进一步保证果脯干燥过程中的完整性,增加果脯的干燥质量;由于分隔网23有弹性杆的空心网格条组成,使得果脯与分隔网23碰撞时产生缓冲,降低果脯的碰撞力度,同时隔板16底部的一部分高速气流经一号孔24充入二号孔25,之后充入空心的网格条中,使得网格条充气并膨胀,进而进一步增加果脯与网格条撞击时网格条的变形距离,进一步减少果脯受到的撞击力,减少果脯的破损,进一步增加果脯的干燥质量;当果脯在本体1内通过热风干燥烘干的过程中,产生的少量碎屑由于质量较轻,使得碎屑与热空气的接触面积增加,进而加快碎屑的烘干效率,先于果脯干燥之后的碎屑由于水分散失而降低密度,进而使得碎屑随高速的气流从排气管11排出,进而造成浪费,此时,通电机带动主动辊31,进而带动输送带33旋转,输送带33顺时针转动时将底部过滤的碎屑运输至凹槽34上方,之后使得碎屑掉落在凹糟中,增加碎屑的回收效率,同时减少排气管11的堵塞;由于主动辊31直径由两端向中部逐渐减小,使得位于下方的输送带33中部向内凹陷,进而进一步增加碎屑向输送带33中部的汇集效率,减少碎屑的洒落,进一步增加碎屑的回收效率;通过主动辊31带动输送带33和从动辊32旋转过程中,空腔35中的钢球37在挡板36的带动下不断从空腔35上部掉落,进而增加从动辊32和输送带33的振动,进一步增加输送带33底部的碎屑向输送带33中部汇集的效率,进一步加碎屑的回收效率;当果脯在干燥过程中水分逐渐减少,使得果脯的密度减低,进而使得果脯在通风孔17向上吹出的高速气流携带下向上升高,进而增加果脯与输送带33的碰撞率,增加果脯的破碎率,此时,通过果脯碰撞输送带33时,输送带33带动t型杆41向上滑动,之后t型杆41推动拨杆43后使得调速开关42降低热风机13的送风速度,进而降低本体1内半干的果脯的高度,进一步减少果脯的碰撞破损率,进一步增加果脯的干燥质量。36.上述前、后、左、右、上、下均以说明书附图中的图1为基准,按照人物观察视角为标准,装置面对观察者的一面定义为前,观察者左侧定义为左,依次类推。37.在本发明的描述中,需要理解的是,术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明保护范围的限制。38.以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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