本发明涉及杀菌锅的技术领域，特别是涉及一种旋转式高温高压调理杀菌锅。

背景技术：

旋转式高温高压调理杀菌锅是一种用于旋转式高温高压调理杀菌锅的辅助装置，其在杀菌锅的领域中得到了广泛的使用；现有的旋转式高温高压调理杀菌锅使用中发现，回转式杀菌釜分蒸汽式杀菌和热水式杀菌两种类别，适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、plc和触摸屏组成的自动控制系统组成，用于各种饮料、食品的杀菌处理，特别适用于高粘度和大容量之制品，例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品的灭菌处理，目前使用的一种旋转蒸汽式的杀菌锅在使用时，装置对蒸汽的冷凝水回收利用率较低，导致装置对水资源的浪费较大，增加的食品的杀菌成本，导致装置实用性较差。

技术实现要素：

为解决上述技术问题，本发明提供一种腔室内的蒸汽冷却后凝结成水滴向下流动，通过多组通孔将水滴收集使水滴汇集在水槽内部，通过打开第一水泵使第一水管将水槽内的水滴输送至腔体内回收利用，从而提高装置对水资源的回收利用效率，减少装置的能耗，降低食品杀菌成本，提高装置实用性的旋转式高温高压调理杀菌锅。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括支腿、罐体、密封盖、多组通孔、水槽、水箱、第一水管、第一水泵、第二水管、蒸汽发生装置、第二水泵、气筒和多组喷气头，支腿顶端与罐体的底端连接，罐体内设置有腔室，腔室左端设置有取放口，取放口与腔室内相通，密封盖可旋转设置在腔室取放口处，多组通孔分别设置在罐体的底端并与腔室内相通，水槽顶端与罐体的底端连接并与多组通孔连通，水箱内设置有空腔，空腔内设置有进水口，进水口与空腔内相通，第一水管输入端与水槽内连通，第一水管输出端与腔室内连通，第一水泵安装子水箱的外侧壁上并连通设置在第一水管上，第二水管输入端与空腔内连通并伸入空腔内部，第二水管输出端与蒸汽发生装置输入端连通，并且蒸汽发生装置安装在罐体的外侧壁上，第二水泵安装在水箱的顶端并连通设置在第二水管上，气筒底端与罐体的顶端连接，蒸汽发生装置的输出端与气筒的输入端连通，气筒输出端与多组喷气头连通，多组喷气头分别安装在罐体的内侧壁上并与腔室内连通。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括电机、转轴、储物架、多组套环、多组连接件和多组轮轴，电机安装在罐体的外侧壁上，转轴的右端与罐体的内侧壁连接，转轴的右端输入端与电机的左端输出端连接，转轴右端输出端与储物架的左端固定连接，并且储物架设置在腔室内，多组套环分别套装在储物架的外侧壁上，多组连接件的外延分别与罐体的内侧壁连接并设置在腔室内，多组轮轴分别可旋转安装在连接件的内侧壁上，并且多组轮轴的外延分别与多组套环的外侧壁贴紧。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括第一气管、第一阀门、引风机和第二气管，第一气管底端与罐体的顶端连接并与腔室内相通，第一阀门连通设置在第一气管的顶端输出端上，引风机安装在罐体的外侧壁上，引风机输出端与室外相通，引风机输入端与第二气管的输出端连通，第二气管的输入端与第一气管内连通，并且第二气管上连通设置有第二阀门。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括温度计，温度计安装在罐体的外侧壁上并与腔室内相通。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括压力表，压力表安装在密封盖的外侧壁上并与腔室内连通。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括把手，把手安装在密封盖的外侧壁上。

与现有技术相比本发明的有益效果为：首先将需要杀菌的食品放置腔室内，放置完成后通过打开第二水泵将空腔内的水排放至蒸汽发生装置内部，通过蒸汽发生装置将水转换为蒸汽后，使蒸汽通过气筒排放至多组喷气头内部，蒸汽通过喷气头排放至腔室内对食品进行杀菌，提高蒸汽杀菌的便利性，腔室内的蒸汽冷却后凝结成水滴向下流动，通过多组通孔将水滴收集使水滴汇集在水槽内部，通过打开第一水泵使第一水管将水槽内的水滴输送至腔体内回收利用，从而提高装置对水资源的回收利用效率，减少装置的能耗，降低食品杀菌成本，提高装置实用性。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是水箱与第一水泵等连接的放大结构示意图；

图3是连接件与轮轴等连接的放大结构示意图；

图4是第一气管与第一阀门等连接的放大结构示意图；

附图中标记：1、支腿；2、罐体；3、密封盖；4、通孔；5、水槽；6、水箱；7、第一水管；8、第一水泵；9、第二水管；10、蒸汽发生装置；11、第二水泵；12、气筒；13、喷气头；14、电机；15、转轴；16、储物架；17、套环；18、连接件；19、轮轴；20、第一气管；21、第一阀门；22、引风机；23、第二气管；24、第二阀门；25、温度计；26、压力表；27、把手。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

如图1至图4所示，本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括支腿1、罐体2、密封盖3、多组通孔4、水槽5、水箱6、第一水管7、第一水泵8、第二水管9、蒸汽发生装置10、第二水泵11、气筒12和多组喷气头13，支腿1顶端与罐体2的底端连接，罐体2内设置有腔室，腔室左端设置有取放口，取放口与腔室内相通，密封盖3可旋转设置在腔室取放口处，多组通孔4分别设置在罐体2的底端并与腔室内相通，水槽5顶端与罐体2的底端连接并与多组通孔4连通，水箱6内设置有空腔，空腔内设置有进水口，进水口与空腔内相通，第一水管7输入端与水槽5内连通，第一水管7输出端与腔室内连通，第一水泵8安装子水箱6的外侧壁上并连通设置在第一水管7上，第二水管9输入端与空腔内连通并伸入空腔内部，第二水管9输出端与蒸汽发生装置10输入端连通，并且蒸汽发生装置10安装在罐体2的外侧壁上，第二水泵11安装在水箱6的顶端并连通设置在第二水管9上，气筒12底端与罐体2的顶端连接，蒸汽发生装置10的输出端与气筒12的输入端连通，气筒12输出端与多组喷气头13连通，多组喷气头13分别安装在罐体2的内侧壁上并与腔室内连通；首先将需要杀菌的食品放置腔室内，放置完成后通过打开第二水泵11将空腔内的水排放至蒸汽发生装置10内部，通过蒸汽发生装置10将水转换为蒸汽后，使蒸汽通过气筒12排放至多组喷气头13内部，蒸汽通过喷气头13排放至腔室内对食品进行杀菌，提高蒸汽杀菌的便利性，腔室内的蒸汽冷却后凝结成水滴向下流动，通过多组通孔4将水滴收集使水滴汇集在水槽5内部，通过打开第一水泵8使第一水管7将水槽5内的水滴输送至腔体内回收利用，从而提高装置对水资源的回收利用效率，减少装置的能耗，降低食品杀菌成本，提高装置实用性。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括电机14、转轴15、储物架16、多组套环17、多组连接件18和多组轮轴19，电机14安装在罐体2的外侧壁上，转轴15的右端与罐体2的内侧壁连接，转轴15的右端输入端与电机14的左端输出端连接，转轴15右端输出端与储物架16的左端固定连接，并且储物架16设置在腔室内，多组套环17分别套装在储物架16的外侧壁上，多组连接件18的外延分别与罐体2的内侧壁连接并设置在腔室内，多组轮轴19分别可旋转安装在连接件18的内侧壁上，并且多组轮轴19的外延分别与多组套环17的外侧壁贴紧；当食品放置储物架16内部完成后，通过打开电机14带动转轴15旋转，使转轴15带动储物架16在腔室内进行旋转，通过将储物架16内的食品进行旋转，使食品受热更迅速均匀，缩短杀菌工作的时间，从而达到高温短时杀菌处理同时，同时还可以避免食品周围产生过热现象，防止食品的品质下降，通过设置多组轮轴19，使储物架16旋转时通过多组套环17在轮轴19上旋转，提高储物架16的旋转稳定性，提高装置实用性。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括第一气管20、第一阀门21、引风机22和第二气管23，第一气管20底端与罐体2的顶端连接并与腔室内相通，第一阀门21连通设置在第一气管20的顶端输出端上，引风机22安装在罐体2的外侧壁上，引风机22输出端与室外相通，引风机22输入端与第二气管23的输出端连通，第二气管23的输入端与第一气管20内连通，并且第二气管23上连通设置有第二阀门24；当腔室内的食品杀菌网完成后，通过打开第一阀门21使腔室内的热气压通过第一气管20排出腔室，当腔室内的压力排放完成后，通过打开第二阀门24使第二气管23与第一气管20连通，通过打开引风机22，使引风机22通过第二气管23将第一气管20内的气体快速排出，从而提高腔室内热气排放的速度，提高腔室内的空气流动速度，提高腔室内的食品干燥效率，提高装置实用性。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括温度计25，温度计25安装在罐体2的外侧壁上并与腔室内相通；通过设置温度计25，便于对腔室内的温度进行测量，提高腔室内温度控制的便利性。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括压力表26，压力表26安装在密封盖3的外侧壁上并与腔室内连通；通过设置压力表26，提高腔室内气压值测量的便利性。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，还包括把手27，把手27安装在密封盖3的外侧壁上；通过设置把手27，使密封盖3开启更便利，提高操作人员操作的便利性。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，其在工作时，首先将需要杀菌的食品放置腔室内，放置完成后通过打开第二水泵11将空腔内的水排放至蒸汽发生装置10内部，通过蒸汽发生装置10将水转换为蒸汽后，使蒸汽通过气筒12排放至多组喷气头13内部，蒸汽通过喷气头13排放至腔室内对食品进行杀菌，腔室内的蒸汽冷却后凝结成水滴向下流动，通过多组通孔4将水滴收集使水滴汇集在水槽5内部，通过打开第一水泵8使第一水管7将水槽5内的水滴输送至腔体内回收利用，之后通过打开电机14带动转轴15旋转，使转轴15带动储物架16在腔室内进行旋转，通过将储物架16内的食品进行旋转，然后通过打开第一阀门21使腔室内的热气压通过第一气管20排出腔室，当腔室内的压力排放完成后，通过打开第二阀门24使第二气管23与第一气管20连通，通过打开引风机22，使引风机22通过第二气管23将第一气管20内的气体快速排出。

本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅，其安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，只要能够达成其有益效果的均可进行实施；本发明的旋转式高温高压调理杀菌锅的第一水泵8、蒸汽发生装置10、第二水泵11、电机14、引风机22、温度计25和压力表26为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。