本发明涉及功能饮料技术领域，尤其涉及一种具有美白功能的复合蛋白肽饮料。

背景技术：

胶原蛋白是一种结构蛋白，广泛分布于人体的皮肤、骨骼等位置，起到重要的支撑及防护作用。胶原蛋白的流失会导致人体皮肤的松弛、骨质疏松与钙的流失、免疫力下降等多种不良后果。胶原蛋白肽是将胶原蛋白降解成的小分子肽，具有易吸收，生理活性高等特点，被广泛应用于化妆品及功能性食品等领域。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种具有美白功能的复合蛋白肽饮料，从而解决现有技术中存在的前述问题。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种具有美白功能的复合蛋白肽饮料，按重量百分比计算，固体成分包括：鱼胶原蛋白肽20％-50％，骨胶原蛋白肽20％-40％，大豆蛋白肽10％-30％，低聚果糖5％-30％，维生素c0.5％-3％，糖类添加物0.2％-0.6％，矿物质5％-40％。

优选的，所述鱼胶原蛋白肽采用鳕鱼胶原蛋白肽，所述骨胶原蛋白肽采用牛骨胶原蛋白肽。

优选的，所述糖类添加物包括甜菊糖苷、木糖醇、白砂糖中的一种。

优选的，所述糖类添加物采用甜菊糖苷。

优选的，所述矿物质采用犹他大盐湖湖水矿物质。

优选的，按固体成分中重量百分比计，组分分别为：鳕鱼胶原蛋白肽28％-42％，牛骨胶原蛋白肽20％-30％，大豆蛋白肽10％-20％，低聚果糖5％-10％，维生素c0.5％-2％，甜菊糖苷0.2％-0.6％，犹他大盐湖湖水矿物质5％-25％。

本发明的有益效果是：

本发明公开了一种具有美白功能的复合蛋白肽饮料，该饮料采用鱼胶原蛋白肽、骨胶原蛋白肽和大豆蛋白肽等多种蛋白肽成分，同时与特殊的犹他大盐湖湖水矿物质进行科学配比，达到最佳的美白效果。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例

本实施例提供一种具有美白功能的复合蛋白肽饮料，该饮料以固体成分重量比计算，包含以下成分：鱼胶原蛋白肽20％-50％，骨胶原蛋白肽20％-40％，大豆蛋白肽10％-30％，糖类添加物5％-30％，维生素c0.5％-3％，甜菊糖苷0.2％-0.6％，矿物质5％-40％。其中，采用的鱼胶原蛋白肽采用鳕鱼胶原蛋白肽，骨胶原蛋白肽采用的是牛骨胶原蛋白肽。

糖类添加物是为了增加饮料口感，可选用甜菊糖苷、木糖醇或白砂糖中的一种；矿物质能够补充体内微量元素，对复合蛋白肽起美白效果有关键作用。本发明中的矿物质选用的是犹他大盐湖湖水矿物质，其中所含的微量元素能够与复合蛋白肽最大功效的发挥起到美白效果。

本实施例中采用的组分是鳕鱼胶原蛋白肽28％-42％，牛骨胶原蛋白肽20％-30％，大豆蛋白肽10％-20％，低聚果糖5％-10％，维生素c0.5％-2％，甜菊糖苷0.2％-0.6％，犹他大盐湖湖水矿物质5％-25％。

具体实施例

在具体实施例中，采用多种不同的多种固体组合物会得到集中不同成分的复合蛋白肽饮料，具体各个成分按重量比分别如下表所示：

分别将上述组分的固体成分和150ml水配制成液体饮料，具体成分配比如下表所示：

对比试验

为了证明本产品的美白效果，以12月大棕色豚鼠为对象，以序号6、7、8中所记载的饮料为实验组，采用多个对比组同时进行灌胃实验，具体实验过程如下：

首先选用110只12月大棕色豚鼠随机分成11组，每组十只，并将每一组进行标记，采用不同的灌胃液体进行灌胃，其中：

第一组为空白组，每天灌胃2ml去离子水；

第二组为实验组1,每天灌胃2ml序号6中所配制的复合蛋白肽饮料，其中鳕鱼胶原蛋白肽含量为10mg/ml,牛骨胶原蛋白肽含量为10mg/ml，大豆蛋白肽含量为6.7mg/ml，维生素c含量为0.4mg/ml；

第三组为实验组2,每天灌胃2ml序号7中所配制的复合蛋白肽饮料，其中鳕鱼胶原蛋白肽含量为20mg/ml,牛骨胶原蛋白肽含量为13mg/ml，大豆蛋白肽含量为6.7mg/ml，维生素c含量为0.4mg/ml；

第四组为实验组3,每天灌胃2ml序号8中所配制的复合蛋白肽饮料，其中鳕鱼胶原蛋白肽含量为20mg/ml,牛骨胶原蛋白肽含量为13mg/ml，大豆蛋白肽含量为6.7mg/ml，维生素c含量为0.4mg/ml；

第五组为单胶原蛋白肽对比组1，每天灌胃2ml鳕鱼胶原蛋白肽溶液，其中鳕鱼胶原蛋白肽含量为20mg/ml；

第六组为单胶原蛋白肽对比组2，每天灌胃2ml牛骨胶原蛋白肽溶液，其中牛骨胶原蛋白肽含量为20mg/ml；

第七组为复合蛋白肽对比组1，每天灌胃2ml复合蛋白肽，其中鳕鱼胶原蛋白肽含量为20mg/ml，大豆蛋白肽含量为13.3mg/ml；

第八组为复合蛋白肽对比组2，每天灌胃2ml复合蛋白肽，其中牛骨胶原蛋白肽含量为20mg/ml，大豆蛋白肽含量为13.3mg/ml；

第九组为复合蛋白肽对比组3，每天灌胃2ml复合蛋白肽，其中鳕鱼胶原蛋白肽含量为10mg/ml，牛骨胶原蛋白肽含量为10mg/ml，大豆蛋白肽含量为13.3mg/ml；

第十组为复合蛋白肽对比组4，每天灌胃2ml复合蛋白肽，其中鳕鱼胶原蛋白肽含量为10mg/ml，牛骨胶原蛋白肽含量为10mg/ml，大豆蛋白肽含量13.3mg/ml，维生素c含量为0.8mg/ml；

第十一组为复合蛋白肽对比组5，每天灌胃2ml复合蛋白肽，其中鳕鱼胶原蛋白肽含量为10mg/ml，牛骨胶原蛋白肽含量为10mg/ml，大豆蛋白肽含量为13.3mg/ml，维生素c含量为0.8mg/ml，钙离子含量为0.4mg/ml，锌离子含量为0.3mg/ml，硒含量为0.1mg/ml；

将各组棕色豚鼠持续灌胃30日后，均于动物背部二侧正中相同部位各取皮肤活组织，10％福尔马林固定，石蜡包埋，切片，检测每一百个基底细胞中含黑素颗粒细胞并计数，同时与空白组中的每一百个基底细胞中含黑素颗粒细胞数进行对比，得到每一百个基底细胞中含黑素颗粒细胞数减少百分比，具体检测结果见下表所示：

从上表中可知晓，与空白组相比，由本发明中配制的三种复合蛋白肽饮料灌胃实验后实验组中的豚鼠，每一百个基底细胞中含黑素颗粒细胞计数明显比其他对比组中的要低。同时由单胶原蛋白肽对比组和复合胶原蛋白肽对比组中的每一百个基底细胞中含黑素颗粒细胞计数可知，单一的胶原蛋白肽溶液、简单的蛋白肽复合溶液以及蛋白肽与维生素c和矿物质的简单复合溶液对减少黑素颗粒细胞都作用不大。

对于本领域技术人员而言，黑素颗粒细胞的减少意味着产生美白效果，由此可见，本发明中提供的复合蛋白肽饮料对于美白确实是有效果的，且效果明显好于其他对比组中的蛋白肽溶液。同时经过对比各个实验组和对比组中的蛋白肽含量，发现实验组中的每种蛋白肽含量均低于其他对比组中对应蛋白肽含量，但是美白效果确实明显好于对比组。

通过采用本发明公开的上述技术方案，得到了如下有益的效果：

本发明公开了一种具有美白功能的复合蛋白肽饮料，该饮料采用鱼胶原蛋白肽、骨胶原蛋白肽和大豆蛋白肽等多种蛋白肽成分，同时与特殊的犹他大盐湖湖水矿物质进行科学配比，从而能够达到最佳的美白效果。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视本发明的保护范围。