本发明涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种芡实塘养殖两季青虾的方法。

背景技术：

青虾（学名：日本沼虾macrobrachiumnipponense），俗称河虾，该虾食性杂、适应性强且肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是我国著名的淡水养殖品种。2019年，全国产量超过22.5万吨，产业发展迅速。青虾传统养殖模式以池塘养殖为主，需要栽种轮叶黑藻、菹草、金鱼藻、伊乐藻、苦草等水草，且苗期水草面积要占池塘面积10%-25%，而养殖中、后期要达到30%-50%。水草栽种技术要求高，不易控制，疯长的水草不仅消耗肥力还易腐烂坏水。

将芡实与青虾养殖有机结合起来，芡实替代部分水草的遮阴、附着功能，有效减少了水草栽植，降低了芡实病虫害，促进了田间生态平衡，提高了土地利用效率，增加了单位面积的产出，降低了经济风险，提升了产品品质，保护了生态环境。

目前，国内还没有芡实塘养殖两季青虾的报道。

技术实现要素：

本发明的目的在于利用生物学和生态学共生互利原理，将种植和养殖结合起来，改善现有的芡实种植和青虾养殖模式，通过芡实、青虾共作和轮作，实现芡实塘养殖两季青虾的方法。

本发明的技术解决方案是：

一种芡实塘养殖两季青虾的方法，主要包括以下步骤：

1）池塘：设置深水区和浅水区，深水区用于放养青虾和配套水生物，浅水区用于栽植芡实；

2）青虾第一茬放养：3月初，水温高于10℃时，深水区每667m2放规格900～1500尾/kg健康活泼的青虾种1.5～2.5万尾，放苗时内外温差≤3℃，带水操作；然后进行喂养；

3）第一茬虾收获：4月下旬开始捕大留小，5月下旬清塘；

4）芡实栽植：5月底以株距2.0～2.2m，行距2.0～2.2m在浅水区挖穴竖杆定植，浅水区每667m2栽植120～125株；然后进行种植管理；

5）放第二茬虾苗：7月，每667m2放规格1800～2500尾/kg的健康活泼虾苗2.8～3.5万尾，放苗时温差≤2℃；放苗后10～15d，每667m2放规格为200～250g的花、白鲢120尾；

6)芡实采摘：8月底开始人工采收，采收间隔5～7d，持续至10月底；

7）第二茬青虾收获：9月中旬开始捕获，捕大留小至12月中旬清塘。

优选地，所述步骤2）在青虾第一茬放养前的2月下旬先对池塘进行清塘施肥，并在环沟内种植水草。

优选地，所述步骤3）和步骤7）中虾的捕捞规格在8cm以上。

与现有养殖模式相比，本发明的有益效果：

（1）根据种养时间差，利用了芡实种植2～5月的空塘期，进行两季的青虾放养，并根据不同生长周期进行养殖规格和密度的改变，实现芡实、青虾生态轮养，提高了土地利用率，增加了经济效益。

（2）根据渔菜共生原理，将芡实与青虾养殖有机结合起来，形成共作模式，有效减少了水草栽植，降低了芡实病虫害，促进了田间生态平衡，提高了土地利用效率，增加了单位面积的产出，降低了经济风险，提升了产品品质，保护了生态环境。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

以3月初第一次放苗为例，一种芡实塘养殖两季青虾的方法，包括以下步骤：

1）池塘条件：池塘每个3000～6000m2，四周围埂，埂宽0.5～0.8m，要压实，不渗不漏，环沟宽2～4m，深1.2～2m，坡比1:1.5～1:3.5，沟底平坦，淤泥厚度≤10cm，水质清爽，ph7.0～8.0，溶氧≥5mg/l，氨氮≤0.2mg/l，每667m2配0.5～1kw管道式增氧设备，增氧管道置于环沟内。形成深水区和浅水区，深水区用于放养青虾和配套花白鲢，浅水区用于栽植芡实。对角设进排水口，进水口悬于水面，进排水口均用60～100目筛绢扎牢；

2）水草栽植：2月下旬，晒塘后清整塘底，每667m2用15～25kg茶籽饼清除有害生物，主要清除杂食或肉食性的鱼虾。环沟内每667m2施腐熟有机肥200～350kg；环沟内栽植伊乐藻、苦草，株距1.0m～2.5m，行距2m。开始保持水位50～60cm，随着水草的生长慢慢加深水位；

3）青虾第一茬放养：3月初，水温高于10℃时，深水区每667m2放规格900～1500尾/kg健康活泼的青虾种1.5～2.5万尾，放苗时内外温差≤3℃；青虾在水温高于10℃时开始摄食，要放养大规格虾苗，虾苗运输时不能密度过大，肢体完整，全程带水操作；

4）饲料投喂：环沟内每隔8～10m设置长1～2.5m、宽0.8～1.5m、高0.8～1.2m的筛绢布料台1个，料台固定在环沟中，每日晚间检查料台上饲料剩余情况，投喂蛋白含量35～42%的品牌配合饲料，饲料保证新鲜，日投喂量综合考虑水温、天气、摄食速率约为虾总体重的4～10%，一般放苗初期虾苗体长≤3cm时投喂蛋白高的饲料，中期、后期投喂蛋白相对低的饲料。分2～3次投喂，一般为早上6～9时、下午17～19时两次，两次投喂比例为全天量的3～4:6～7，晚22时检查料台饲料剩余量，若剩余较少或不剩余补投1次，补投比例占全天量的10～15%；具体实施时要根据季节和气候调整时间；

5）水质管理：保持池塘水ph值7.0～8.0、透明度17～25cm、溶解氧5mg/l以上；4～6月每隔10～15d换水一次，每次换水量为水位0.1～0.2m，连绵阴雨天时半夜开增氧机6～10h，每10～15d泼洒一次em菌制剂、补钙1次；

6）第一茬虾收获：4月下旬开始捕大留小，5月下旬清塘；

7）塘口准备：清塘后，每667m2施腐熟粪肥100kg～150kg，耕翻耙匀后上水浸泡，保持浅水区水位0.1m～0.2m。清除环沟内过多水草；

8）芡实栽植：5月底以株距2.0～2.2m，行距2.0～2.2m在浅水区挖穴竖杆定植，浅水区每667m2栽植120～125株；与常规芡实种植相比晚了10～15d，芡实苗选用成活率高、早熟的苏芡；此阶段由于栽植芡实会损伤青虾，因此该阶段不放养青虾；

9）田间管理：①水位：定植初期水位保持浅水区0.1～0.3m，中期0.4～0.6m，采摘期0.3～0.4m；②补苗：定植后7～10d补苗，清除浅水区杂草和深水区多余水草；③追肥：定期巡塘、追肥，定植后15～20d第一次追肥，每667m2施复合肥12～15kg；7月底第二次追肥，每667m2施复合肥10～12kg；④水质：7～9月每日中午、清晨开启增氧机，保持水体透明度20～30cm，其它同5）；⑤投喂：同4）；⑥病害防治：预防为主，每20d用大蒜素拌料1次，每月用二氧化氯1次；

10）放第二茬虾苗：7月，放苗成活率最高，每667m2放规格1800～2500尾/kg的健康活泼虾苗2.8～3.5万尾，放苗时温差≤2℃；放苗后10～15d，每667m2放规格为200～250g的花、白鲢120尾；

11)芡实采摘：8月底开始人工采收，采收间隔5～7d，持续至10月底。

12）第二茬青虾收获：9月中旬开始捕获，捕大留小至12月中旬清塘。

13）经济效益：全年亩产各规格青虾70～90kg，平均80元/kg，另收获干芡实25kg/亩，160元/kg，扣除虾苗、饲料、地租、水电、人工、芡实苗、肥料等成本，每亩效益可达8800～9500元，高于单养青虾或单种芡实的效益，且减少了肥料、农药的使用，生态效益显著。